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Unfuet Salami aus Vic

Casa Riera Ordeix

spanische Mini-Salami im Display

30 x ca. 50 g

Für das kleine Abendessen oder als Wanderbegleiter passt diese 50-Gramm-Salami von jungen Schweinen. Sie ist mit einem leichten Edelschimmel gereift, mild gewürzt und schnittfest. Das Fleisch stammt aus den mageren Teilen. Im eleganten Display sind die Würste appetitlich präsentiert.

Hersteller

Casa Riera Ordeix

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Herkunft

Spanien

Einen großen Einfluss auf die Küche Spaniens hatten die Mauren. Ihnen verdanken wir die guten Schokoladen und das weiße Marzipan, Torron. Bis heute ist die Küche Spaniens bäuerlich geprägt. Sie besitzt großartige direkte Geschmäcker wie bei Salami, Chorizo, den Käsen aus dreierlei Milch, Pimentos, Pimenton, Oliven und Fischkonserven. Berühmt ist die Qualität des Schweinefleischs, ob roh oder als Schinken. Die Kochtraditionen sind nicht verbürgerlicht, man konzentriert sich auf Aromen. Seit dem Beitritt Spaniens in die EU haben sich dank der Investitionen in moderne Technik die Wein- und Olivenölqualität sensationell gesteigert.

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Unfuet Salami aus Vic

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