Die runde Salami aus Schweinefleisch ist nach apulischer Art mit Peperoncino gewürzt. Etwas Vin Cotto, eingekochter Rotwein, kommt noch dazu. Dann reift sie 45 Tage. Die pikante Wurst schmeckt als Antipasto, zu Rotwein und eigentlich immer.
Herkunft
Apulien
Apulien ist die Kornkammer Italiens. Brot und Pasta spielen deshalb eine große Rolle. Außerdem produziert diese Region das meiste Olivenöl Italiens, inzwischen auch in teils hervorragender Qualität. Die Böden sind fruchtbar und das Klima warm und sonnig. Deshalb wachsen hier Gemüse und Obst, die zu dem bestem gehören, was Italien zu bieten hat.
Alle Produkte aus ApulienSalame a staffa picante
Zutaten
Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Chili, gekochter Wein, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: E252Inhalt
ca. 400 gVerantw. Lebensmittelunternehmen
Salumificio Santoro SRLVerkehrsbezeichnung
Schweinesalami mit scharfer PaprikaLagertemperatur
4 °CAufbewahrung
Gekühlt lagernSonstiges
Glutenfrei, laktosefreiDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Frischegarantie
Dieses Produkt ist kühlpflichtig. Damit es bei dir so frisch ankommt wie es ist, wenn es unser Lager verlässt, verpacken wir es speziell und legen zusätzliche Kühleinheiten bei. Dafür wird ein pauschaler Frischezuschlag von 3,50 € berechnet.
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Dieses Produkt wird nach Gewicht abgerechnet. Der tatsächliche Preis deiner Bestellung wird berechnet wenn die Bestellung versandfertig ist. Deswegen erfolgt die Zahlung per Kauf auf Rechnung.
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