Der kirschrote, klare Merlot schmeckt auch überwältigend nach Kirschen und roten Beeren wie Himbeere. Seine weichen Tannine und die kräuterige Note machen ihn trotzdem komplex. Er wird in Stahl ausgebaut und reift in Amphoren. Ein hervorragender Begleiter zu Antipasti, Pasta und auch Pizza. Er kann im Sommer gern etwas gekühlt getrunken werden.
Herkunft
Friaul
Diese Region gehört zum klassischen Mitteleuropa. Sie wird von Österreich, Slowenien und vom Veneto begrenzt. Gulasch und Sauerkraut sind keine Seltenheit. Die Höhenluft der Karnischen Alpen im Norden wird für die Produktion der Schinken San Daniele und Prosciutto di Sauris genutzt. Friulische Weißweine wie der Collio Bianco sind berühmt.
Società agricola Roi Clâr S.S.
Via San Biagio 37
(IT) 33040 Noax – Corno di Rosazzo (UD)
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