Risotto alla marinara
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Risotto alla marinara

Casale Paradiso

mit Meeresfrüchten

300 g

Vorbereitetes Risotto alla marinara, langsam kochen, bis der Reis im Topf in einer Wellenbewegung geschwenkt werden kann. Je nach Geschmack kann man auch frische Meeresfrüchte gegen Ende dazugeben. Am Ende mit einem Spritzer Zitrone und einem Schuss Olivenöl verfeinern.

Hersteller

Casale Paradiso

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Herkunft

Abruzzen

Die ländliche Küche des hügeligen bis bergigen Hinterlandes ist deftig und fleischbetont. Wurst- und Schinkenwaren sind beliebt. Hartweizen-Pasta in jedweder Form mit Fleisch- und fruchtigen Tomatensaucen gehören unbedingt zum Menü. Aus Schaf- und Ziegenmilch entstehen würzige Käse und aus gutem Olivenöl und Gemüse hervorragende Antipasti.

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Risotto alla marinara

Produktdetails
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