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Riso Rosso Gilda Integrale

Ideariso

Roter Vollkornreis

320 g

Diese optisch und geschmacklich außergewöhnliche Reissorte lässt Ideariso in den Provinzen Vercelli, Novarra und Pavia anbauen. Riso Rosso ist eine rein italienische Züchtung. Im Geschmack ist er würzig und komplex, bis hin zu einem leichten Lakritzaroma. Der körnige Reis eignet sich sehr gut für Salate mit Meeresfrüchten und Pilzen, als Gemüsefüllung, für orientalische Zubereitungen mit Rosinen und Pinienkernen, kreolische Rezepte wie Jambalaya und als Suppeneinlage für Minestrone.

Hersteller

Ideariso

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Herkunft

Piemont

Die liebliche Hügellandschaft des südwestlichen Piemont ist bedeckt von Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen. Von dort kommen Weine wie der Barolo, die begehrten Alba-Trüffeln und raffinierte Süßigkeiten. Die Cafés der Hauptstadt Turin sind weltberühmt. Die Küche schwelgt in Butter und Sahne, die Pasta ist goldgelb dank vieler Eier im Teig.

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Riso Rosso Gilda Integrale

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