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Der Carnarolireis ist die bevorzugte Sorte für Risotto in Norditalien. Er bleibt einfach bissfest. Unser Produzent Meracinque verwendet ausschließlich Saatgut, das 100 % Carnaroli ist, keine Subvariante. Die Pflanzen werden mit Steinmehl gedüngt, ohne jeglichen chemischen Dünger. Die Ernte wird bei niedrigen Temperaturen getrocknet und lagert 12 Monate.
Zutaten
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Inhalt
Verkehrsbezeichnung
Lagertemperatur
Sonstiges
Verantw. Lebensmittelunternehmen
Soc. Agr. Borgo Libero S.S.
Via Nino Bixio 30
37069 Villafranca di Verona (VR)
Unser Produzent
Meracinque
Fünf Schwestern haben sich im Jahr 2017 im Grenzgebiet zwischen Venetien und der Lombardei zusammengetan, um mit nachhaltigen und modernen Methoden den optimalen Carnaroli Reis herzustellen. Der Unternehmensname "Meracinque" ist zusammengesetzt und steht für „Mera“ von „Meraviglia“, zu Deutsch „Wunder“, und die fünf (cinque) Schwestern Margherita, Benedetta, Silvia, Anna und Mariavittoria.
Herkunft
Veneto
Venedigs Fischküche, die Bergküche der Dolomiten und die Weinregion bis Verona sind sehr verschieden. Polenta und Reis einigt jedoch alle. Hier wird feines Gemüse gezogen: kleine Artischocken, weißer Spargel und Radicchiospezialitäten. Dazu wachsen die Trauben für Soave, Prosecco und Bardolino.
Frischegarantie
Dieses Produkt ist kühlpflichtig. Damit es bei dir so frisch ankommt wie es ist, wenn es unser Lager verlässt, verpacken wir es speziell und legen zusätzliche Kühleinheiten bei. Dafür wird ein pauschaler Frischezuschlag von 3,50 € berechnet.
Zahlart angepasst
Dieses Produkt wird nach Gewicht abgerechnet. Der tatsächliche Preis deiner Bestellung wird berechnet wenn die Bestellung versandfertig ist. Deswegen erfolgt die Zahlung per Kauf auf Rechnung.
Kühlversand & angepasste Zahlart
Dieses Produkt ist kühlpflichtig und wird nach Gewicht abgerechnet. Der tatsächliche Preis deiner Bestellung wird berechnet wenn die Bestellung versandfertig ist. Deswegen erfolgt die Zahlung per Kauf auf Rechnung. Damit das Produkt bei dir so frisch ankommt wie es ist, wenn es unser Lager verlässt, verpacken wir es speziell und legen zusätzliche Kühleinheiten bei. Dafür wird ein pauschaler Frischezuschlag von 3,50 € berechnet.
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