Die Zartbitterversion des Gianduiotto von 1865 aus Piemonteser Haselnüssen ist angenehm herb. Der Kakaoanteil beträgt 40 %. Er schmeckt wunderbar zu einem Portwein oder halbtrockenem Sherry. Lose Ware, circa 11-12 Stück je 100 g. Glutenfrei.
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Unser Produzent
Caffarel
Die Piemonteser Haselnuss IGP ist das große Thema des Turiner Chocolatiers Caffarel. Im 19. Jahrhundert erfand Paul Caffarel den Gianduiotto mit viel Haselnusscreme, bis heute eine der köstlichsten Pralinen, die es gibt. Caffarel arbeitet 'From Bean to Bar' und stellt hervorragende Tafeln und viele andere Schokoladenspezialitäten her.
Zum ProduzentenportraitHerkunft
Piemont
Die liebliche Hügellandschaft des südwestlichen Piemont ist bedeckt von Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen. Von dort kommen Weine wie der Barolo, die begehrten Alba-Trüffeln und raffinierte Süßigkeiten. Die Cafés der Hauptstadt Turin sind weltberühmt. Die Küche schwelgt in Butter und Sahne, die Pasta ist goldgelb dank vieler Eier im Teig.
Lindt & Sprüngli S.p.A.
Largo Edoardo Bulgheroni 1
(IT) 21056 Induno Olona (VA)
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