Olio extra vergine Sardegna DOP
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Natives Olivenöl extra Fruttato medio - Sardegna DOP

Accademia Olearia

Cuvée aus Sardinien, mittelfruchtig

500 ml

Aus 60 % Bosana, 30 % Semidana und 10 % Tonda di Cagliari und anderen Olivensorten. Leuchtend gelb-grüne Farbe mit goldenen Reflexen. Die fruchtige Cuvée aus dem DOP-Gebiet Sardinien duftet fein nach grünen Oliven. Elegant im Geschmack mit einer angenehmen Note von grüner Tomate und Oliven, interessante Bittermandelnoten und im Nachhall pikant. Zum Anmachen von Salaten, Verfeinern von Bohnensuppen, für Fleischmarinaden oder einfach zu Rohkost.

Hersteller

Accademia Olearia

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Herkunft

Sardinien

Große Schafherden und der Lebensrhythmus ihrer Hirten prägen die Küche, nicht das Meer. Pane carasau, das dünne, knusprige Brot, das am Feuer mit Tomaten, Pecorino und Ei zubereitet wird, ist das Gericht der Insel. Pecorino fiore sardo, der Schafskäse aus der Milch der eigenen Rasse dort, gilt als bester Pecorino Italiens.

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Natives Olivenöl extra Fruttato medio - Sardegna DOP

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