Olio extra vergine Sardegna DOP
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Natives Olivenöl extra Fruttato medio - Sardegna DOP

Accademia Olearia

Cuvée aus Sardinien, mittelfruchtig

500 ml

Leuchtend gelb-grüne Farbe mit goldenen Reflexen. Die fruchtige Cuvée aus Oliven im mittelreifen Stadium duftet fein nach grünen Oliven. Elegant im Geschmack mit Noten von grüner Tomate und Oliven, im Nachhall angenehm pikant. Ein vielseitiges Öl. Zum Anmachen von Salaten, Verfeinern von Bohnensuppen oder einfach zu Rohkost.

Herkunft

Sardinien

Große Schafherden und der Lebensrhythmus ihrer Hirten prägen die Küche, nicht das Meer. Pane carasau, das dünne, knusprige Brot, das am Feuer mit Tomaten, Pecorino und Ei zubereitet wird, ist das Gericht der Insel. Pecorino fiore sardo, der Schafskäse aus der Milch der eigenen Rasse dort, gilt als bester Pecorino Italiens.

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Natives Olivenöl extra Fruttato medio - Sardegna DOP

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