Bester, magerer Schweinebauch mit frischem Rosmarin und Salbei. Luftgetrocknet. Wird mit Edelschimmel affiniert. Das feine Kräuteraroma macht aus diesem Speck eine wahre Delikatesse. Speziell zum Wickeln von Geflügel und Fleisch oder klein geschnitten für Tomatensaucen.
Herkunft
Toskana
Die Toskana ist das Synonym für einfache Bauernküche in Italien. Als ‚Bohnenfresser‘ werden die Toskaner geneckt. Zwiebeln, Olivenöl und Brot sind außerdem die Grundpfeiler dieser Küche, gern gewürzt mit intensiven Kräutern wie Rosmarin, Salbei und Thymian. Im Inland wird gejagt, Hase, Kaninchen und Wildschwein.
Alle Produkte aus ToskanaPancetta alle erbe
Zutaten
Schweinefleisch, Salz, natürliche Aromen, Salbei, Rosmarin, Konservierungsstoff: E252Inhalt
ca. 425 gVerantw. Lebensmittelunternehmer
Antica Macelleria Falorni s.r.lVerkehrsbezeichnung
Luftgetrockneter Schweinebauch mit frischen KräuternLagertemperatur
3 - 18 °CAufbewahrung
Kühl lagernSonstiges
Glutenfrei, laktosefreiDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
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