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Gnocchi della Casa

Traditionelle Gnocchi sind aus der italienischen Küche gar nicht mehr wegzudenken und lassen in spannenden Kombination mit verschiedensten Saucen das Genießer-Herz höher schlagen. In unserem Kochkurs lernst du alle Tricks, um authentische, leckere und variantenreiche Gnocchi herzustellen. Abgerundet wird der Kurs durch eine traditionelle Vorspeise und Dessert mit kreativem Twist.
Mo, 02.12.2024 | 18:30 Uhr - 22:30 Uhr
Mit Stephan Stieberger
Viani Haidhausen, Weißenburger Straße 26, 81667 München
129,00 €
Preis pro Person, inkl. MwSt.
Noch 12 Plätze frei

Das Menü

Mozzarella | Ochsenherztomate | Duxelles | Avocado | Kichererbse
***
Dreifarbige Gnocchi | Kirschtomatensauce | Frühlingszwiebel | Rosmarinöl | Pecorino
***
Limoncello-Tiramisu | Kandierte Orange | Weiße Schokolade

Küchenchef:in
Stephan Stieberger

Stephan Stieberger ist leidenschaftlicher Eventkoch und Kochkursleiter mit über 30 Jahren Erfahrung. Klassische sowie fein bayerische Rezepte mit mediterranen Einflüssen zeichnen seinen Küchenstil aus. Dabei legt er großen Wert auf eine frische saisonale Produktauswahl und moderne Zubereitungstechniken.

Die Location
Viani Haidhausen

Weißenburger Straße 26, 81667 München

Die Weißenburger Straße gilt mit ihrem vielfältigen gastronomischen Angebot, entspannter Begrünung und einladenden Plätzen als eine der zentralen Einkaufsstraßen im Münchner Osten. Mittendrin findest du unser Alimentari Haidhausen. Unsere Kochkurse finden dort mitten auf der Ladenfläche in unserem mediterran-modernen Ambiente statt. Drumherum sind unsere kulinarischen Schätze in Regalen vereint. Um 20.00 Uhr schließt unser Alimentari für die Ladenkundschaft und steht euch ab dem Zeitpunkt exklusiv zur Verfügung.

die details
Die Veranstaltung im Überblick

Teilnehmer

12 Teilnehmer

Die Location

Viani Haidhausen,
Weißenburger Straße 26
81667 München
GOOGLE MAPS

Dauer

Etwa 4 Stunden

Das solltest du mitbringen

Gute Laune! Alle erforderlichen Zutaten und Ausrüstung bekommst du vor Ort gestellt.

Zum Ablauf

Der Abend beginnt mit einem entspannten Aperitivo zum gegenseitigen Kennenlernen. Nach einer kurzen Vorstellung des Menüs und der Erläuterung der Zutaten durch unser Viani Team bereiten wir gemeinsam unter der Anleitung einer erfahrenen Köchin oder eines Kochs jeden Gang zu. Das fertige Menü essen wir anschließend an einer liebevoll eingedeckten Tafel, umsorgt von unserem aufmerksamen Service.
Paula Weibring

Deine Ansprechpartnerin

Du hast noch Fragen zur Veranstaltung, planst ein Firmenevent oder eine private Feier? Sprich uns gern an!
events@viani.de T. 030 577 089 100
MO - FR 9 - 17

LERNEN VON DEN PROFIS
Die Köchinnen & Köche

Bei uns lernst du von unseren Köchinnen und Köchen, die nicht nur über vielfältige Kocherfahrung verfügen, sondern genau wissen, was kochbegeisterte Teilnehmer neugierig macht. Anrichten wie in der Sternegastronomie, Fisch filetieren oder die Kunst des Abschmeckens - Unsere Köche lüften jedes Küchengeheimnis für dich!

GENUSS ERLEBEN
Die Zutaten

Unsere Menüs haben das gewisse Etwas! Entdecke vergessene Klassiker, landestypische Spezialitäten und die besondere Wirkung einzigartiger Gewürze. Probiere die Vielfalt unserer regionalen und auch exotischen Zutaten und erlebe spannende Genussmomente.

EIN ORT DER INSPIRATION
Die Location

Verbringe einen Abend bei Viani und genieße das gemütliche Ambiente. Unsere Kochkurse und Events finden direkt auf der Ladenfläche statt, die wir extra für diesen Anlass herrichten. Lass dich von unseren Ideen und der charmanten Atmosphäre überraschen!

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