KKID000283 - Kochkurs
Say Cheese, drink Beer and be happy: Traditional foods interpreted in a new alpine way
Mi, 04.10.2023 | 19:00 Uhr
Mit tipBerlin Food Festival
Viani Schöneberg (Berlin)
Viani lädt Euch ein zu spannenden Food Labs mit italienischen Spezialitäten im Rahmen des tipBerlin Food Festivals. Probiert und erfahrt mehr über Italien und seine Esskultur! Wir sind Lebensmittelhändler seit 1973.
Michael von EGGEMOA und Maria von FREEDL aus Südtirol stellen dir eine einzigartige Kombination aus Rohmilchkäse und alkoholfreiem Bier vor und verraten, wie sie als 2. Generation ihre Familienbetriebe neu erfinden und weiterentwickeln. Lass uns gemeinsam erschmecken, wann und wie Bier und Käse die perfekte Begleitung für einen besonderen Genussmoment sein können.
Michael von EGGEMOA und Maria von FREEDL aus Südtirol stellen dir eine einzigartige Kombination aus Rohmilchkäse und alkoholfreiem Bier vor und verraten, wie sie als 2. Generation ihre Familienbetriebe neu erfinden und weiterentwickeln. Lass uns gemeinsam erschmecken, wann und wie Bier und Käse die perfekte Begleitung für einen besonderen Genussmoment sein können.
Das Menü
Die Verkostung wird nach Momenten gestaltet. Im Mittelpunkt stehen Käse und Bier. Einige weitere Antipasti und italienische Spezialitäten werden passend dazu angeboten.
1. Date-Night: Romeo meets Juliet.
Intensive Käse treffen auf ein ebenso aromatisches Bier, aufregende Geschmackskombinationen
2. Me-Time: Me, myself, cheese and beer.
Der Fokus liegt auf dem bewussten Genuss des puren Weißschimmelkäse mit einem klassischen Bier. Nichts soll ablenken, die Sinne werden geschärft.
3. Dinner with Friends: Sharing is caring.
Nichts rückt Menschen näher zusammen, als gemeinsamer Genuss: vielfältige Käse werden zusammen mit Antipasti und aufregenden Bieren gereicht.
4. Picnic: Creating unique memories to-go.
Alles nach draußen: Ins Gepäck kommen feine, aufeinander abgestimmte Käse und passende Biere. Die frische Luft, womöglich das Rauschen eines Flusses oder Sees, umrahmen das Erlebnis zu zweit oder mit Freunden.
5. Night-Time: Making the midnight snack the highlight of the evening.
Der Tag klingt aus. Es gibt noch vieles zu erzählen. Auch kulinarisch ein feiner Abschluss: Weichkäse aus Rohmilch mit den richtigen Begleitern: alkoholfreie Biere.
Getränkebegleitung: zu allen Käsen von Eggemoa wird jeweils eines der alkoholfreien Biere von Freedl serviert.
1. Date-Night: Romeo meets Juliet.
Intensive Käse treffen auf ein ebenso aromatisches Bier, aufregende Geschmackskombinationen
2. Me-Time: Me, myself, cheese and beer.
Der Fokus liegt auf dem bewussten Genuss des puren Weißschimmelkäse mit einem klassischen Bier. Nichts soll ablenken, die Sinne werden geschärft.
3. Dinner with Friends: Sharing is caring.
Nichts rückt Menschen näher zusammen, als gemeinsamer Genuss: vielfältige Käse werden zusammen mit Antipasti und aufregenden Bieren gereicht.
4. Picnic: Creating unique memories to-go.
Alles nach draußen: Ins Gepäck kommen feine, aufeinander abgestimmte Käse und passende Biere. Die frische Luft, womöglich das Rauschen eines Flusses oder Sees, umrahmen das Erlebnis zu zweit oder mit Freunden.
5. Night-Time: Making the midnight snack the highlight of the evening.
Der Tag klingt aus. Es gibt noch vieles zu erzählen. Auch kulinarisch ein feiner Abschluss: Weichkäse aus Rohmilch mit den richtigen Begleitern: alkoholfreie Biere.
Getränkebegleitung: zu allen Käsen von Eggemoa wird jeweils eines der alkoholfreien Biere von Freedl serviert.
Viani Schöneberg (Berlin)
Begleitung durch den Abend
tipBerlin Food Festival
LERNEN VON DEN PROFIS
Die Köchinnen & Köche
Bei uns lernst du von unseren Köchinnen und Köchen, die nicht nur über vielfältige Kocherfahrung verfügen, sondern genau wissen, was kochbegeisterte Teilnehmer neugierig macht. Anrichten wie in der Sternegastronomie, Fisch filetieren oder die Kunst des Abschmeckens - Unsere Köche lüften jedes Küchengeheimnis für dich!
GENUSS ERLEBEN
Die Zutaten
Unsere Menüs haben das gewisse Etwas! Entdecke vergessene Klassiker, landestypische Spezialitäten und die besondere Wirkung einzigartiger Gewürze. Probiere die Vielfalt unserer regionalen und auch exotischen Zutaten und erlebe spannende Genussmomente.
EIN ORT DER INSPIRATION
Die Location
Verbringe einen Abend bei Viani und genieße das gemütliche Ambiente. Unsere Kochkurse und Events finden direkt auf der Ladenfläche statt, die wir extra für diesen Anlass herrichten. Lass dich von unseren Ideen und der charmanten Atmosphäre überraschen!
Produkte sind nicht kompatibel
Gutscheine und Kochkurse können nicht gemeinsam mit Gewichtsartikeln gekauft werden. Bitte gib dafür eine separate Bestellung auf.
Zahlungsmethode nicht kompatibel
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