Caramels au beurre salé, laitière servez-vous
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Caramels au beurre salé, Milchkanne

La Maison d'Armorine

Karamellbonbon mit gesalzener Butter

200 g

Charmante Verpackung für die gesalzenen Karamellen, die mit Milch und 10 % gesalzener Butter hergestellt werden. Seit 1946 ist La Maison d‘Armorine bekannt für diese Spezialität und ihre Süßigkeiten zählen zum kulinarischen Erbe Frankreichs.

Hersteller

La Maison d'Armorine

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Herkunft

Frankreich

In Frankreich gab es eine höfische Küche, die nach der Revolution in eine Professionalisierung der Gastronomie mündete. Arbeitslose Köche gründeten Restaurants und wurden von der Großbourgoisie beschäftigt. Neben der Hochküche, der Haute Cuisine, gab es immer Regionalküchen, die von der jeweiligen Landschaft geprägt wurden. Milchvieh und Fleischrassen, Geflügel und Wild, ambitionierte Gemüsegärtner und eine große Fischerei bilden den kulinarischen Reichtum Frankreichs. Eigen war und ist das große professionelle Interesse an Küche und ihrer Entwicklung.

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Caramels au beurre salé, Milchkanne

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