Lenticchie umbre
Umbrische Berglinsen
Kleine, an der Pflanze getrocknete Linsen von Bartolini, Anbau 1000 m ü. NN in den umbrischen Bergen. Im Geschmack sehr zart und fein, ideal für warme und kalte Salate.
Herkunft
Umbrien
Umbrien ist eine bäuerliche Region, die bekannt ist durch ihre guten Olivenöle, die Trüffeln, Linsen, Kichererbsen und hervorragende Wurstwaren aus Schweine- und Wildfleisch. Da bis zu 90% der Landschaft aus Hügeln und Gebirge besteht, ist auch die Landwirtschaft dementsprechend geprägt. Auf den Hochebenen wachsen die Hülsenfrüchte, auf den Hügeln Oliven und die robuste Getreidesorte Dinkel gedeiht auf bis zu 1.200 m Höhe.
Alle Produkte aus UmbrienLenticchie umbre
Zutaten
Linsen, kann Spuren von Gluten und Soja enthaltenInhalt
500 gVerantw. Lebensmittelunternehmer
Emilio Bartolini & C. s.n.c.Frantoio Oleario
Via della Grotta, 18
05031 Arrone (TR)
Verkehrsbezeichnung
Umbrische BerglinsenLagertemperatur
2 - max. 28 °CAufbewahrung
Kühl (optimal: 13-14°C) und trocken lagern. Empfohlene Luftfeuchtigkeit 30 %Zubereitung
In einen Kochtopf mit kaltem Wasser füllen und zum Kochen bringen. Kochzeit: ca. 20 Min.Sonstiges
Vegetarisch, vegan, laktosefrei, halalDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
266 kcal
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