Triticum turgidum ist eine Subspezies des Hartweizens und wird auch Kohrasan-Weizen genannt. Die alte Sorte ist stabil und krankheitsresistent und eignet sich besonders gut für den ökologischen Anbau. Die Farbe ist hellbraun und Duft und Geschmack sind sauber und klar nach Weizen.
Herkunft
Marken
Die Marken sind das Bindeglied zwischen Nord- und Süditalien. Außerdem ist die Küche durch die lange Küste und das bergige Landesinnere unterteilt. Ihre Gemeinsamkeit ist eine einfache, aber sehr sorgfältige Zubereitung. Frischer Fisch, der in die berühmte Fischsuppe Brodetto kommt, ist an der Küste beliebt. Pasta wird überall gegessen.
Alle Produkte aus MarkenSpaghetti Turanici, Bio
Zutaten
Vollkornhartweizengrieß (Triticum turanicum) *, Wasserfett: potentiell allergene Substanz
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt
500 gVerantw. Lebensmittelunternehmer
Azienda Agr. ManciniVerkehrsbezeichnung
Nudeln aus Vollkorn-HartweizengrießLagertemperatur
6 - 28 °CAufbewahrung
Kühl und trocken lagernZubereitung
Kochzeit: 8-10 MinutenSonstiges
Vegetarisch, veganDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
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