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Lingue di suocera Fleur de Sel

Mario Fongo

Schwiegermutterzungen mit Fleur de Sel

200 g

Die Schwiegermutterzungen aus der Piemonteser Familienbäckerei Mario Fongo sind ein schönes Beispiel für Positivismus. Wer eine negative Anspielung in etwas so Köstliches verwandeln kann, wie diese Teigzungen, ist ein Lebenskünstler. Wir haben gemeinsam mit dem Bäcker diese Variante entwickelt, exklusiv für uns.

Hersteller

Mario Fongo

Mario Fongo ist der berühmteste Bäcker des Piemonts. 1945 gründete er in Rocchetta Tanaro, einer Kleinstadt in der Provinz Asti, 'Il panaté', die Dorfbäckerei. Seine handgezogenen und -gerollten Grissini und die Schwiegermutterzungen, das hauchdünne Gebäck, wurden seither perfektioniert und sind ein Muss zum Aperitivo.

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Herkunft

Piemont

Die liebliche Hügellandschaft des südwestlichen Piemont ist bedeckt von Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen. Von dort kommen Weine wie der Barolo, die begehrten Alba-Trüffeln und raffinierte Süßigkeiten. Die Cafés der Hauptstadt Turin sind weltberühmt. Die Küche schwelgt in Butter und Sahne, die Pasta ist goldgelb dank vieler Eier im Teig.

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Lingue di suocera Fleur de Sel

Produktdetails
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