Kochkurs

Gusto Royale - Einführung in den italienischen Luxus

Unsere Filiale in Eimsbüttel wird zur Bühne für Genuss in seiner höchsten Form.

Unsere Produzenten sind persönlich vor Ort. Sie öffnen nicht nur ihre Flaschen, sondern auch ihre Expertise. An den verschiedenen Tasting-Stationen könnt ihr den italienischen Luxus unter professioneller Anleitung verkosten.

Währenddessen stehen unsere Köche bereit euch den ganzen Abend mit diesen außergewöhnlichen Produkten zu verwöhnen. Inmitten der Ladenfläche, an der offenen Kücheninsel, kochen sie Live, reichen Gerichte, machen satt – und geben Einblicke in die Zubereitung. Wer möchte darf hierbei auch zwanglos mitmachen.

Wer will, isst und trinkt sich genussvoll durch den Abend. Wer tiefer gehen möchte, sammelt Wissen, Inspiration und handfeste Tipps für die eigene Küche.

Ein Abend für Menschen, die nicht einfach konsumieren.
Sondern Qualität erkennen, verstehen – und würdigen.
Fr, 09.10.2026 | 17:00 Uhr - 19:00 Uhr
Mit Andrea Romano Di Cillo
Viani Eimsbüttel, Heußweg 41, 20255 Hamburg
129,00 €
Preis pro Person, inkl. MwSt.
Noch 24 Plätze frei
Kochkurs-Gutschein verschenken
Das Menü Küchenchef:in Die Location Auf einen Blick

Das Menü

Professionelle Verkostungen an im Laden verteilten Stationen:
Weintasting, Mixology, Olivenöl & Balsamico, Käse & Salumi, Sugo, Pesti, Schokolade, Dolci und vieles mehr
***
Parallel dazu live aus der Cucina:
Focaccia, Salumi, Formaggi, Pizza, Pasta, Risotto, Carne, Pesce, Gelato
***
Aperitivo, Wein und alkoholfreien Getränke inklusive

Küchenchef:in Andrea Romano Di Cillo

Geboren in Apulien, verwurzelt in der italienischen Tradition und mit einer großen Leidenschaft für gutes Essen, fand Andrea seinen Weg vom Jurastudium in die Küche – ein Entschluss, der ihn vor acht Jahren nach Deutschland führte, um seine eigene Focacceria zu eröffnen. Nun bringt er als neuer Filialleiter in Eimsbüttel nicht nur authentische italienische Aromen nach Hamburg, sondern auch die Sprache und Kultur seiner Heimat direkt in die Küche. Sein Kochstil folgt einer klaren Philosophie: Weniger ist mehr. Mit saisonalen, frischen Zutaten zeigt er, wie die mediterrane Küche mit Einfachheit und Geschmack begeistert – und dass gutes Essen nicht kompliziert sein muss, sondern vor allem mit Liebe und Leidenschaft zubereitet wird.

Die Location Viani Eimsbüttel

Heußweg 41, 20255 Hamburg

In zentraler Lage, direkt an der Flaniermeile zwischen Osterstraße und Heußweg, liegt unser großzügiger Alimentari Eimsbüttel. Unsere hübschen Tische im Innern und die Terrasse laden zum Genießen eines Caffès oder unserer original italienischen Köstlichkeiten aus dem Deli ein. Unsere Kochkurse finden mitten auf der Ladenfläche in unserem mediterran-modernen Ambiente im Alimentari statt. Drumherum sind unsere kulinarischen Schätze in Regalen vereint. Um 20.00 Uhr schließt unser Alimentari für die Ladenkundschaft und steht euch ab dem Zeitpunkt exklusiv zur Verfügung.

die details Die Veranstaltung im Überblick

Teilnehmer

24 Teilnehmer

Die Location

Viani Eimsbüttel,
Heußweg 41
20255 Hamburg
GOOGLE MAPS

Dauer

Etwa 2 Stunden

Das solltest du mitbringen

Gute Laune! Alle erforderlichen Zutaten und Ausrüstung bekommst du vor Ort gestellt.

Zum Ablauf

Der Abend beginnt mit einem entspannten Aperitivo zum gegenseitigen Kennenlernen. Nach einer kurzen Vorstellung des Menüs und der Erläuterung der Zutaten durch unser Viani Team bereiten wir gemeinsam unter der Anleitung einer erfahrenen Kursleitung jeden Gang zu. Das fertige Menü essen wir anschließend an einer liebevoll eingedeckten Tafel, umsorgt von unserem aufmerksamen Service.
Paulinus Otterstedt

Dein Ansprechpartner

Du hast noch Fragen zur Veranstaltung, planst ein Firmenevent oder eine private Feier? Sprich uns gern an!
events-hamburg@viani.de T. 0151 563 85 451
nach Absprache

LERNEN VON DEN PROFIS
Die Küchenchef*innen

Bei uns lernst du von unseren Köchinnen und Köchen, die nicht nur über vielfältige Kocherfahrung verfügen, sondern genau wissen, was kochbegeisterte Teilnehmer neugierig macht. Anrichten wie in der Sternegastronomie, Fisch filetieren oder die Kunst des Abschmeckens - Unsere Köche lüften jedes Küchengeheimnis für dich!

GENUSS ERLEBEN
Die Zutaten

Unsere Menüs haben das gewisse Etwas! Entdecke vergessene Klassiker, landestypische Spezialitäten und die besondere Wirkung einzigartiger Gewürze. Probiere die Vielfalt unserer regionalen und auch exotischen Zutaten und erlebe spannende Genussmomente.

EIN ORT DER INSPIRATION
Die Location

Entdecke die kulinarische Welt von Viani und freu dich auf einen geselligen Abend. Unsere Tastings finden direkt auf der Ladenfläche statt, die wir extra dafür herrichten. In Göttingen bieten unsere Cucina Viani und unser Laboratorio ein stimmungsvolles und gemütliches Ambiente.

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