Chips Salt & Vinegar
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Chips Salt & Vinegar

Sal de Ibiza

Kartoffelchips mit Salz und Essig

125 g

Die englische Vorliebe für Chips mit Vinegar interpretiert Sal de Ibiza mit besten Zutaten. Hauchdünn geschnittene Chips mit Fleur de Sel aus Ibiza und Sherry-Essig aus der goldenen Muskattraube. Das ergibt ein harmonisches Frucht-Säure-Verhältnis.

Hersteller

Sal de Ibiza

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Herkunft

Spanien

Einen großen Einfluss auf die Küche Spaniens hatten die Mauren. Ihnen verdanken wir die guten Schokoladen und das weiße Marzipan, Torron. Bis heute ist die Küche Spaniens bäuerlich geprägt. Sie besitzt großartige direkte Geschmäcker wie bei Salami, Chorizo, den Käsen aus dreierlei Milch, Pimentos, Pimenton, Oliven und Fischkonserven. Berühmt ist die Qualität des Schweinefleischs, ob roh oder als Schinken. Die Kochtraditionen sind nicht verbürgerlicht, man konzentriert sich auf Aromen. Seit dem Beitritt Spaniens in die EU haben sich dank der Investitionen in moderne Technik die Wein- und Olivenölqualität sensationell gesteigert.

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Chips Salt & Vinegar

Produktdetails
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