100% Catarratto.
Die alte, sizilianische Rebsorte Catarratto war viele Jahre fast vergessen und gewinnt nun erst wieder an Bedeutung. Elegant und eher hintergründig in der Aromatik möchte diese Rebsorte entdeckt werden. Der Catarratto von Akrille duftet fein nach Orangenblüten, weißen Pfirsichen und frischer Aprikose, im Mund angenehm trocken, mineralisch und frisch. Unsere Empfehlung zu milden Weichkäsen oder Taglierini mit sizilianischer Orange und Capocollo.
Unser Produzent
Akrille Cutrera Bastianich
Ein sizilianischer Olivenölproduzent und Weinbauer trifft amerikanischen Restaurantchef und Fernsehpersönlichkeit. Was passiert? Joe Bastianich und Salvatore Cutrera entscheiden, gemeinsam Wein zu machen. Im Süden der Insel entstehen jetzt frische, charaktervolle Weine aus den autochthonen Rebsorten Grillo, Frappato, Catarratto und Nero d’Avola – die berühmteste sizilianische Rebsorte. Die Weinberge sind bereits in der Umstellung auf biologischen Weinanbau und sind daher bereits jetzt ohne chemisch-synthetischen Düngeroder Pestizideinsatz.
Herkunft
Sizilien
Die Insel nahe Afrika ist von vielen Küchen beeinflusst. Die Araber brachten Süßes und Eis, heute noch allgegenwärtig als Granita. Die dolci Siziliens sind die raffiniertesten der Nation. Agrodolce, Rezepte aus einer Mischung von pikant und süß, sind beliebt. Eine ausgeprägte Vorliebe für Konfitüren und Cremes, im Pikanten für Mayonnaise, sind charakteristisch.
Azienda agricola Cutrera
@Bastianich s.r.l società agricola
c/da Pano dell'acqua, 71
(IT) 97012 Chiaramonte Gulfi
Frischegarantie
Dieses Produkt ist kühlpflichtig. Damit es bei dir so frisch ankommt wie es ist, wenn es unser Lager verlässt, verpacken wir es speziell und legen zusätzliche Kühleinheiten bei. Dafür wird ein pauschaler Frischezuschlag von 3,50 € berechnet.
Zahlart angepasst
Dieses Produkt wird nach Gewicht abgerechnet. Der tatsächliche Preis deiner Bestellung wird berechnet wenn die Bestellung versandfertig ist. Deswegen erfolgt die Zahlung per Kauf auf Rechnung.
Kühlversand & angepasste Zahlart
Dieses Produkt ist kühlpflichtig und wird nach Gewicht abgerechnet. Der tatsächliche Preis deiner Bestellung wird berechnet wenn die Bestellung versandfertig ist. Deswegen erfolgt die Zahlung per Kauf auf Rechnung. Damit das Produkt bei dir so frisch ankommt wie es ist, wenn es unser Lager verlässt, verpacken wir es speziell und legen zusätzliche Kühleinheiten bei. Dafür wird ein pauschaler Frischezuschlag von 3,50 € berechnet.
Produkte sind nicht kompatibel
Gutscheine, Kochkurse und Tastings können nicht gemeinsam mit Gewichtsartikeln gekauft werden. Bitte gib dafür eine separate Bestellung auf.
Zahlungsmethode nicht kompatibel
Gutscheine, Kochkurse und Tastings können nicht auf Rechnung gekauft werden. Bitte gib dafür eine separate Bestellung auf.