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Butterbiscuits mit Bratapfel und Vanillecreme

Miller's

Elegant&English Baked Apple and Custard

140 g

Bratapfelstückchen und die beliebte Vanillecreme Custard sind in diesem buttrigen Keks verbacken. Der Hersteller empfiehlt dazu einen Earl Grey Tee.

Hersteller

Miller's

Artisan Biscuits in den East Midlands, südlich von Manchester, arbeitet teils noch mit denselben Werkzeugen wie vor fast 100 Jahren. Handgemacht, hochwertige Zutaten und Liebe zum Detail - das sind die drei Grundpfeiler ihrer Unternehmensphilosophie. Ihre Biscuits sind auf die klassischen Tee- und Kaffeepausen der Engländer genau zugeschnitten und ihre Cracker passen zum Aperitivo.

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Herkunft

England

Trotz Commonwealth ist die Küche der britischen Insel recht autark geblieben. Ausnahmen im Sinne von Übersetzungen sind die Mulligatawnysoup und das Currypulver. Die Stärken Großbritanniens liegen im Obstanbau und in der Viehhaltung. Jams, Marmelades und Chutneys profitieren von dem besonderen Verhältnis zu Beeren, Äpfeln, Birnen und zu Zitrusfrüchten. Die Herkunft unserer Schweinerassen und vieler Rinder ist britisch. Die Qualität von Fleisch und Käse sind bei uns relativ unbekannt, aber hervorragend. Man sollte sich hüten, die Briten kulinarisch zu unterschätzen. Sie sind sehr gebildet und dabei unorthodox in der Spitzenküche.

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Butterbiscuits mit Bratapfel und Vanillecreme

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