Aceto balsamico di Modena IGP, Bio
203022

Aceto Balsamico di Modena IGP

Leonardi

Balsamessig IGP, Bio

250 ml

Balsamessig aus der Region Modena mit 6% Säure aus gekochtem Weinmost und Weinessig. Er schmeckt in Vianigrettes von Wintersalaten und Hülsenfrüchten, als Würze in Suppen und Saucen. Das Familienunternnehmen stellt seit 1871 Essige aus eigenen Trauben her.

Hersteller

Leonardi

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Herkunft

Emilia Romagna

Durch die Emilia Romagna verläuft nicht nur die Schweine- und Lammfleisch-Grenze, sondern auch die Butter-Olivenöl-Grenze Italiens. In der Emilia kocht man traditionell mit Butter und Schweineschmalz. In der Romagna stehen schon Olivenbäume. Bekannte Lebensmittel: Parmaschinken, Parmesan, Mortadella, Tortellini, Ravioli und Balsamico.

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Aceto Balsamico di Modena IGP

Produktdetails
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