Olio al peperoncino
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100113

Olio al peperoncino

Olio Roi

Extra natives Olivenöl mit Chili

250 ml

Dieses Würzöl basiert auf einem extra nativen Olivenöl aus der Taggiasca Olive (95%). Die Oliven werden zusammen mit den Chilis gepresst. Das hellrote Öl riecht und schmeckt intensiv nach Chili, die Schärfe ist allerdings fruchtig und moderat. Es würzt Suppen, Pasta, Gemüse, Grillfleisch und Pizza.

Herkunft

Ligurien

Eine langgestreckte Küste und ein bergiges Hinterland prägen diese Region. Kräuter- und Blumenzucht, Olivenhaine und steile Weinberge werden begünstigt durch die Mikroklimata der Küste und des unmittelbaren Hinterlands. Dank der jahrhundertealten Seefahrertradition entstand eine außergewöhnliche Konservenkultur für Sardellen und Tintenfisch.

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Olio al peperoncino

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