Rezept
Tiramisù con Arance Siciliane

Titelbild

Zutaten
100 g Amarettini
50 g Weisse Schokolade, 
250 g Speisequark, 
20 ml Myrtenlikör
Rohrzucker, 
Zubereitung

Schale einer Orange abreiben und den Saft auspressen, die andere Orange filetieren. Orangensaft mit 2 EL Zucker und Likör sirupartig einkochen und abkühlen lassen. Weiße Schokolade grob hacken und Amarettini zerbröseln. Speisequark mit etwas Zucker, 1 EL Orangensirup, Orangenschale sowie 2⁄3 der Schokolade vermengen. Amarettini-Krümel, Orangensirup, Quarkcrème und Orangenfilets abwechselnd schichten und mit verbliebener Schokolade bestreuen. Bis zum Servieren kalt stellen.

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