Rezept
Bruschette mit pesto calabrese und ricotta

Schwierigkeit: leicht | Zubereitungszeit:
Titelbild

Bruschetta ist ein Klassiker der italienischer Küche. Diese Variante mit leicht scharfem Pesto und Büffelricotta sind eine  leckere Alternative zu  dem Klassiker mit Tomate und Knoblauch.

für 4 Personen
Baguette, 
130 g Pesto Calabrese, 
30 g gemahlene Mandeln, 
Kresse, 
Salz, 
Pfeffer, 
Zubereitung

Baguette in Scheiben aufschneiden, das Pesto Calabrese und den Büffelricotta großzügig darauf verteilen. Salzen, pfeffern und mit Kresse und gemahlenen Mandeln garnieren

 

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