Viani
Rezept
Bruschette mit pesto calabrese und ricotta
Schwierigkeit: leicht | Zubereitungszeit:
Bruschetta ist ein Klassiker der italienischer Küche. Diese Variante mit leicht scharfem Pesto und Büffelricotta sind eine leckere Alternative zu dem Klassiker mit Tomate und Knoblauch.
für 4 Personen
Baguette,
130 g
Pesto Calabrese,
100 g
Ricotta di Bufala,
30 g
gemahlene Mandeln,
Kresse,
Salz,
Pfeffer
Zubereitung
Baguette in Scheiben aufschneiden, das Pesto Calabrese und den Büffelricotta großzügig darauf verteilen. Salzen, pfeffern und mit Kresse und gemahlenen Mandeln garnieren
