Rezept
Marsala-Ricottacreme mit Pistazien und Cantuccini

Schwierigkeit: leicht | Zubereitungszeit: | Vorbereitungszeit:
Titelbild
Zutaten für 2 Personen
50 g Pistazien, 
270 g Ricotta, 
100 G Cantuccini, 
30 ml Marsala, 
50 G Puderzucker, 
1 Vanilleschote, 
Zubereitung

Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauskratzen. Ricotta mit Puderzucker, Marsala und Vanillemark vermengen und zu einer Crème verrühren. Die Hälfte davon mit Pistazien crème glattrühren. Cantuccini grob zerstoßen. Cantuccini, Pistaziencreme und Vanillecreme abwechselnd schichten und mit gehackten Pistazien bestreuen. Bis zum Servieren kalt stellen.

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