Rezept

Marsala-Ricottacreme mit Pistazien und Cantuccini

Schwierigkeit: leicht | Zubereitungszeit: | Vorbereitungszeit:

Zutaten für 2 Personen
50 g Pistazien
270 g Ricotta
100 G Cantuccini
30 ml Marsala
50 G Puderzucker, 
1 Vanilleschote
Zubereitung

Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauskratzen. Ricotta mit Puderzucker, Marsala und Vanillemark vermengen und zu einer Crème verrühren. Die Hälfte davon mit Pistazien crème glattrühren. Cantuccini grob zerstoßen. Cantuccini, Pistaziencreme und Vanillecreme abwechselnd schichten und mit gehackten Pistazien bestreuen. Bis zum Servieren kalt stellen.

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