Rezept
Tortelloni mit Berglinsen und Wildschweinsalami
EL Olivenöl erhitzen und Salbeiblätter darin knusprig frittieren,
anschließend herausnehmen. Fein geschnittene Zwiebel sowie
Knoblauch und fein gewürfelte Karotte im Salbeiöl 2 Minuten andünsten. Die Linsen hinzugeben, mit Gemüsebrühe auffüllen und
mit dem Lorbeerblatt ca. 30 Minuten ohne Deckel weichkochen,
bis die gesamte Brühe verkocht ist. Vom Herd nehmen und salzen.
Tortelloni in Salzwasser kochen und zusammen mit den Linsen und fein geschnittener Wildschweinsalami anrichten. Mit frittierten
Salbeiblättern und gereiftem Aceto Balsamico garnieren.
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Dieses Produkt wird nach Gewicht abgerechnet. Der tatsächliche Preis deiner Bestellung wird berechnet wenn die Bestellung versandfertig ist. Deswegen erfolgt die Zahlung per Kauf auf Rechnung.
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