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Gros Sel de Guérande

Le Guérandais

Gros Sel de Guérande

grobes Meersalz aus der Bretagne

Gros Sel de Guérande

750 g Beutel

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Produktinformation

Grobes, graues Meersalz aus den Salinen der Guérande. Es eignet sich zum Salzen des Kochwassers von Kartoffeln und anderem Gemüse und zur Herstellung eines Salzteigs für Geflügel, Fisch und kleine Fleischstücke, die im Ofen gegart werden.

Frischegarantie Ohne Gentechnik Versandkostenfrei ab 50 € Kauf auf Rechnung, mit PayPal oder VISA / MasterCard

Hersteller

Le Guérandais

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Herkunft

Frankreich

In Frankreich gab es eine höfische Küche, die nach der Revolution in eine Professionalisierung der Gastronomie mündete. Arbeitslose Köche gründeten Restaurants und wurden von der Großbourgoisie beschäftigt. Neben der Hochküche, der Haute Cuisine, gab es immer Regionalküchen, die von der jeweiligen Landschaft geprägt wurden. Milchvieh und Fleischrassen, Geflügel und Wild, ambitionierte Gemüsegärtner und eine große Fischerei bilden den kulinarischen Reichtum Frankreichs. Eigen war und ist das große professionelle Interesse an Küche und ihrer Entwicklung.

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Eigenschaften

Inhalt 750 g

Verantw. Lebensmittelunternehmer Les Salines de Guérande
Pradel - CS 65315
44353 Guerande Cedex

Verkehrsbezeichnung Meersalz

Lagertemperatur > 18 °C

Aufbewahrung Trocken lagern

Laut LMIV von der Nährwertdeklaration ausgenommen

Zutaten

grobes Meersalz

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300 m

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