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Citronela y Jengibre

Sal de Ibiza

Granito mit Zitronengras und Ingwer, Streuer

100 g

Die klassische asiatische Kombination von Zitronengras und Ingwer würzt Currys, asiatische Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte. Klare Brühen wie die vietnamesische Pho gewinnen an Aroma, ein Hauch auf einer reifen Mango ist ebenfalls köstlich.

Hersteller

Sal de Ibiza

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Herkunft

Spanien

Einen großen Einfluss auf die Küche Spaniens hatten die Mauren. Ihnen verdanken wir die guten Schokoladen und das weiße Marzipan, Torron. Bis heute ist die Küche Spaniens bäuerlich geprägt. Sie besitzt großartige direkte Geschmäcker wie bei Salami, Chorizo, den Käsen aus dreierlei Milch, Pimentos, Pimenton, Oliven und Fischkonserven. Berühmt ist die Qualität des Schweinefleischs, ob roh oder als Schinken. Die Kochtraditionen sind nicht verbürgerlicht, man konzentriert sich auf Aromen. Seit dem Beitritt Spaniens in die EU haben sich dank der Investitionen in moderne Technik die Wein- und Olivenölqualität sensationell gesteigert.

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Citronela y Jengibre

Produktdetails
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