Barolo DOCG 2022
Rotwein, insgesamt 38 Mon. Ausbau davon min. 18 in Holzfässern untersch. Größe
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- Ohne Gentechnik
- Versandkostenfrei ab 70 €
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Verfügbar ab September.
100% Nebbiolo. Die Rebsorte Nebbiolo ist als hochwertigste im Piemont bekannt – denn ein guter Vertreter besitzt ebenso viel Finesse wie Langlebigkeit. Diese Qualität liefert die als ‚schwierig‘ betitelte Rebsorte jedoch nur, wenn mehrere Faktoren günstig stehen: eine gute Weinbergslage, günstige Witterung und Kenntnis und Fingerspitzengefühl des Winzers. Dieser Barolo von Tre Pile zeigt, wie es gelingen kann. Er ist brillant rubinrot mit leicht orangefarbenen Reflexen, in der Nase frische Sauerkirsche, Lorbeer und etwas Vanille. Im Mund mit kraftvollem, gut eingebundenem Tannin, animierender Säure und nicht zu reifer Frucht. Langanhaltend, dabei elegant und nicht alkohol-schwer. Ein hervorragender Begleiter zu geschmortem Wild, reifem Parmesan oder zur gebratenen Ente. Trinktemperatur 16-18 °C.
Unser Produzent
Tre Pile
Carlo Ghisolfi ist 29 Jahre alt und Winzer in Bussia Soprana, was als guter Name unter Liebhaber*innen des legendären piemonteser Rotweins bekannt ist. Carlo gehört zu der neuen Generation Winzer im Barolo, die eine hervorragende Ausbildung besitzen und innovative Ideen in die Familienbetriebe bringen. Man kann ihn einen „barolista“ nennen, einen Barolo-Liebhaber & Versteher, dem die Rotweinbereitung im Blut liegt. Hier stimmt alles: Traubenauswahl, Gärtemperatur, Auswahl der Holzfässer. Die Rebsorte Nebbiolo, die hier in den besten Lagen stehen darf, ist für anspruchsvolles Handling bekannt – beginnend im Weinberg und ebenso im Keller. Bei Tre Pile kennt man die Besonderheiten des Nebbiolo genauso wie die der anderen piemonteser Rebsorten Barbera und Dolcetto. Die elegante Stilistik der Weine setzt sich auch beim Weißwein fort: die autochthone Traube Arneis ist eine frische, animierende Ergänzung zu dem ansonsten roten Rebsortenspiegel.
Herkunft Piemont
Die liebliche Hügellandschaft des südwestlichen Piemont ist bedeckt von Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen. Von dort kommen Weine wie der Barolo, die begehrten Alba-Trüffeln und raffinierte Süßigkeiten. Die Cafés der Hauptstadt Turin sind weltberühmt. Die Küche schwelgt in Butter und Sahne, die Pasta ist goldgelb dank vieler Eier im Teig.
Produktdetails
Zutaten
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Inhalt
Inhalt
Alkoholgehalt
Verkehrsbezeichnung
Lagertemperatur
Sonstiges
Verantw. Lebensmittelunternehmen
Azienda agricola Tre Pile
Bussia 76
(IT) 12065 Monforte d'Alba (CN)
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Dieses Produkt wird nach Gewicht abgerechnet. Der tatsächliche Preis deiner Bestellung wird berechnet wenn die Bestellung versandfertig ist. Deswegen erfolgt die Zahlung per Kauf auf Rechnung.
Kühlversand & angepasste Zahlart
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