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Pesto al basilico
Basilikumpesto
Ein Spitzenpesto. Ausschließlich aus ligurischem Basilikum hergestellt. Passt sehr gut zu Trofiette, der klassischen Pesto-Nudel aus Ligurien. Mittlerweile ist der Einsatz und der Gebrauch von Pesto in der Küche allerdings universell, und es kann als aromatische Beigabe in Vinaigrettes, Saucen, auf Sandwiches oder als Crostino-Creme verwendet werden.
Herkunft
Piemont
Die liebliche Hügellandschaft des südwestlichen Piemont ist bedeckt von Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen. Von dort kommen Weine wie der Barolo, die begehrten Alba-Trüffeln und raffinierte Süßigkeiten. Die Cafés der Hauptstadt Turin sind weltberühmt. Die Küche schwelgt in Butter und Sahne, die Pasta ist goldgelb dank vieler Eier im Teig.
Alle Produkte aus PiemontPesto al basilico
Zutaten
Basilikum 50%, Olivenöl, Speisesalz, Pinienkerne, Hartkäse, (Milch, Lab, Speisesalz), Knoblauch, Weinessig, Säureregulatoren: Milchsäure, Citronensäurefett: potentiell allergene Substanz
Inhalt
80 gVerantw. Lebensmittelunternehmer
Cascina San Giovanni S.r.ldi Sabina e Dominik Suter
Località Pia, 23
12050 Rocchetta Belbo (CN)
Verkehrsbezeichnung
BasilikumpestoLagertemperatur
18 - 20 °CAufbewahrung
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchenDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
419 kcal
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