Südtiroler Köstlichkeiten

In diesem Kochkurs lernst du mit welchen Gerichten aus der Alpenregion du deine Seele wärmen kannst. Runde Rezepte mit Genussgarantie werden zubereitet, um sich in luftige Höhen zu erträumen.

Wir freuen uns auf fleißige Köche und Foodies in unserer Cucina!
Buon appetito e buon divertimento!


Bitte beachte, dass die Zutaten je nach Saison und Verfügbarkeiten unterscheiden können.
Mi, 18.12.2024 | 18:30 Uhr - 22:30 Uhr
Mit Daniel Kauth
Viani Haidhausen, Weißenburger Straße 26, 81667 München
129,00 €
Preis pro Person, inkl. MwSt.
Noch 12 Plätze frei

Das Menü

Selbstgemachte Südtiroler Kaspressknödel an kleinem Salatbouquet
***
Saftig gegarte Maishähnchenbrust an getrüffelter Parmesan Polenta, glasiertes Babygemüse und Zitronen-Petersiliensalsa
***
Südtiroler Tiramisu mit Gewürz-Apfelragout und knusprigen Butterstreuseln

Küchenchef:in
Daniel Kauth

Schon in jungen Jahren war es das Schönste für Daniel Kauth, seiner Großmutter im Gemüsegarten zu helfen und ihr beim Kochen über die Schulter zu schauen. Kein Wunder, dass er seine Leidenschaft zum Beruf gemacht hat: Nach seiner Ausbildung zum Koch im 5-Sterne-Hotel machte er Station in einem veganen Restaurant und auf einem Kreuzfahrtschiff. Menschen das Kochen und den Spaß am Umgang mit Lebensmitteln nahezubringen, ist seine große Leidenschaft. Insbesondere die orientalische und italienische Küche haben es ihm angetan, aber auch die perfekte Zubereitung von Steak kann man in Daniels beliebten Kochkursen lernen.

Die Location
Viani Haidhausen

Weißenburger Straße 26, 81667 München

Die Weißenburger Straße gilt mit ihrem vielfältigen gastronomischen Angebot, entspannter Begrünung und einladenden Plätzen als eine der zentralen Einkaufsstraßen im Münchner Osten. Mittendrin findest du unser Alimentari Haidhausen. Unsere Kochkurse finden dort mitten auf der Ladenfläche in unserem mediterran-modernen Ambiente statt. Drumherum sind unsere kulinarischen Schätze in Regalen vereint. Um 20.00 Uhr schließt unser Alimentari für die Ladenkundschaft und steht euch ab dem Zeitpunkt exklusiv zur Verfügung.

die details
Die Veranstaltung im Überblick

Teilnehmer

12 Teilnehmer

Die Location

Viani Haidhausen,
Weißenburger Straße 26
81667 München
GOOGLE MAPS

Dauer

Etwa 4 Stunden

Das solltest du mitbringen

Gute Laune! Alle erforderlichen Zutaten und Ausrüstung bekommst du vor Ort gestellt.

Zum Ablauf

Der Abend beginnt mit einem entspannten Aperitivo zum gegenseitigen Kennenlernen. Nach einer kurzen Vorstellung des Menüs und der Erläuterung der Zutaten durch unser Viani Team bereiten wir gemeinsam unter der Anleitung einer erfahrenen Köchin oder eines Kochs jeden Gang zu. Das fertige Menü essen wir anschließend an einer liebevoll eingedeckten Tafel, umsorgt von unserem aufmerksamen Service.
Paula Weibring

Deine Ansprechpartnerin

Du hast noch Fragen zur Veranstaltung, planst ein Firmenevent oder eine private Feier? Sprich uns gern an!
events@viani.de T. 030 577 089 100
MO - FR 9 - 17

LERNEN VON DEN PROFIS
Die Köchinnen & Köche

Bei uns lernst du von unseren Köchinnen und Köchen, die nicht nur über vielfältige Kocherfahrung verfügen, sondern genau wissen, was kochbegeisterte Teilnehmer neugierig macht. Anrichten wie in der Sternegastronomie, Fisch filetieren oder die Kunst des Abschmeckens - Unsere Köche lüften jedes Küchengeheimnis für dich!

GENUSS ERLEBEN
Die Zutaten

Unsere Menüs haben das gewisse Etwas! Entdecke vergessene Klassiker, landestypische Spezialitäten und die besondere Wirkung einzigartiger Gewürze. Probiere die Vielfalt unserer regionalen und auch exotischen Zutaten und erlebe spannende Genussmomente.

EIN ORT DER INSPIRATION
Die Location

Verbringe einen Abend bei Viani und genieße das gemütliche Ambiente. Unsere Kochkurse und Events finden direkt auf der Ladenfläche statt, die wir extra für diesen Anlass herrichten. Lass dich von unseren Ideen und der charmanten Atmosphäre überraschen!

CORSI DI CUCINA
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Tipp: Unsere Kochkurs-Gutscheine lassen sich auch für Wareneinkäufe auf viani.de oder in unseren Ladengeschäften einlösen, unsere Wertgutscheine umgekehrt auch auf Kochkurse.

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BUON APPETITO
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