Rolling Sushi

Wir kochen zusammen den speziellen Sushi Reis und lernen die Zubereitung von Nigiri- und Maki-Sushi, sowie die raffinierten California Rolls (Inside Out Rolls). Die Zutaten dafür sind nicht nur roher Fisch, sondern auch Gemüse, Pilze und Obst. So kommen auch Teilnehmer, die keinen rohen Fisch mögen oder lieber vegetarisch essen, in den Sushi Genuss. Jeder rollt seine eigene Sushi Rollen in diesem Kurs, so dass deine Lieblingszutaten am Ende im Sushi landen. Außerdem gibt es viele Tipps für einen gelungenen Sushi Abend zu Hause.

Wir freuen uns auf fleißige Köche und Foodies in unserer Cucina!
Buon appetito e buon divertimento!


Bitte beachte, dass die Zutaten je nach Saison und Verfügbarkeiten unterscheiden können.
Do, 13.06.2024 | 18:30 Uhr - 22:30 Uhr
Mit Kristin Klein
Viani Haidhausen, Weißenburger Straße 26, 81667 München
120,00 €
Preis pro Person, inkl. MwSt.
Noch 5 Plätze frei

Das Menü

Asia Dip mit Gemüsesticks und Grissini
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Maki Rolle mit Lachs/Möhre (veg), Avocado, Frischkäse und Gurke
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Maki Rolle mit gebratener Lachshaut/Shiitake (veg), Mango, Gurke, Ingwer und Sesam
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California Rolle (Inside Out) mit Avocado, Gurke, Garnele oder Gemüse (veg) und Sesam, Kresse oder Schnittlauch Topping
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Nigiri mit Lachs und Gemüse
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Mango mit Kokoscreme

Küchenchef:in
Kristin Klein

Kristin Klein ist unsere Spezialistin für ostasiatische und Fusion-Küche. Ihre Leidenschaft für Thaifood begann mit ihrer ersten Reise nach Thailand vor über 20 Jahren. Seitdem fährt sie mehrmals im Jahr dorthin, mit den Schwerpunkten Bangkok und Südthailand. Auf den Reisen sind viele Rezepte und Inspirationen zusammengekommen, die sie in ihren Kochkursen teilt.

Die Location
Viani Haidhausen

Weißenburger Straße 26, 81667 München

Die Weißenburger Straße gilt mit ihrem vielfältigen gastronomischen Angebot, entspannter Begrünung und einladenden Plätzen als eine der zentralen Einkaufsstraßen im Münchner Osten. Mittendrin findest du unser Alimentari Haidhausen. Unsere Kochkurse finden dort mitten auf der Ladenfläche in unserem mediterran-modernen Ambiente statt. Drumherum sind unsere kulinarischen Schätze in Regalen vereint. Um 20.00 Uhr schließt unser Alimentari für die Ladenkundschaft und steht euch ab dem Zeitpunkt exklusiv zur Verfügung.

die details
Die Veranstaltung im Überblick

Teilnehmer

12 Teilnehmer

Die Location

Viani Haidhausen,
Weißenburger Straße 26
81667 München
GOOGLE MAPS

Dauer

Etwa 4 Stunden

Das solltest du mitbringen

Gute Laune! Alle erforderlichen Zutaten und Ausrüstung bekommst du vor Ort gestellt.

Zum Ablauf

Der Abend beginnt mit einem entspannten Aperitivo zum gegenseitigen Kennenlernen. Nach einer kurzen Vorstellung des Menüs und der Erläuterung der Zutaten durch unser Viani Team bereiten wir gemeinsam unter der Anleitung einer erfahrenen Köchin oder eines Kochs jeden Gang zu. Das fertige Menü essen wir anschließend an einer liebevoll eingedeckten Tafel, umsorgt von unserem aufmerksamen Service.
Paula Weibring

Deine Ansprechpartnerin

Du hast noch Fragen zur Veranstaltung, planst ein Firmenevent oder eine private Feier? Sprich uns gern an!
events@viani.de T. 030 577 089 100
MO - FR 9 - 17

LERNEN VON DEN PROFIS
Die Köchinnen & Köche

Bei uns lernst du von unseren Köchinnen und Köchen, die nicht nur über vielfältige Kocherfahrung verfügen, sondern genau wissen, was kochbegeisterte Teilnehmer neugierig macht. Anrichten wie in der Sternegastronomie, Fisch filetieren oder die Kunst des Abschmeckens - Unsere Köche lüften jedes Küchengeheimnis für dich!

GENUSS ERLEBEN
Die Zutaten

Unsere Menüs haben das gewisse Etwas! Entdecke vergessene Klassiker, landestypische Spezialitäten und die besondere Wirkung einzigartiger Gewürze. Probiere die Vielfalt unserer regionalen und auch exotischen Zutaten und erlebe spannende Genussmomente.

EIN ORT DER INSPIRATION
Die Location

Verbringe einen Abend bei Viani und genieße das gemütliche Ambiente. Unsere Kochkurse und Events finden direkt auf der Ladenfläche statt, die wir extra für diesen Anlass herrichten. Lass dich von unseren Ideen und der charmanten Atmosphäre überraschen!

CORSI DI CUCINA
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Tipp: Unsere Kochkurs-Gutscheine lassen sich auch für Wareneinkäufe auf viani.de oder in unseren Ladengeschäften einlösen, unsere Wertgutscheine umgekehrt auch auf Kochkurse.

Viani Kochkurse findest Du auch in folgenden Städten!

BUON APPETITO
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