Kochkurs
Authentische Thali aus Indien (Vegetarisch)
Wir zeigen dir wie du aus Linsen, Blumenkohl und Erbsen eine indische Geschmacks-Explosion zaubern kannst. Du lernst traditionelle vegetarische Rezepte aus Indien kennen und wirst dein eigenes Fladenbrot backen!
Wir freuen uns auf fleißige Köche und Foodies in unserer Cucina!
Buon appetito e buon divertimento!
Bitte beachte, dass die Zutaten je nach Saison und Verfügbarkeiten unterscheiden können.
Wir freuen uns auf fleißige Köche und Foodies in unserer Cucina!
Buon appetito e buon divertimento!
Bitte beachte, dass die Zutaten je nach Saison und Verfügbarkeiten unterscheiden können.
Fr, 02.02.2024 | 18:30 Uhr - 22:00 Uhr
Mit Jagruti Meyer-Pelzl
Viani Haidhausen,
Weißenburger Straße 26,
81667
München
109,00 €
Preis pro Person, inkl. MwSt.
Ausgebucht
Das Menü
Masala Pumpkin - Hokkaido Kürbis mit Königskümmel, frischen Chilischoten und Limetten.
***
Bhindi Fry - Knusprig gebratene Okraschoten in Joghurtsoße mit Erdnüssen und vielen Gewürzen.
***
Palak Daal - Aromatische und scharfe Linsencreme mit frischem Spinat
***
Kachumber - Indischer Rohkost Salat, leicht pikant und süß-sauer
***
Paratha - Vollkorn Pfannenbrot mit indischem Butterschmalz Ghee und mit geröstetem und grob gemahlenem Kreuzkümmel.
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Lassi mit Mango, Pistazien und Datteln
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Bhindi Fry - Knusprig gebratene Okraschoten in Joghurtsoße mit Erdnüssen und vielen Gewürzen.
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Palak Daal - Aromatische und scharfe Linsencreme mit frischem Spinat
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Kachumber - Indischer Rohkost Salat, leicht pikant und süß-sauer
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Paratha - Vollkorn Pfannenbrot mit indischem Butterschmalz Ghee und mit geröstetem und grob gemahlenem Kreuzkümmel.
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Lassi mit Mango, Pistazien und Datteln
Jagruti Meyer-Pelzl ist in Indien geboren und hat die Geheimnisse der indischen Küche von ihrer Mutter und ihrer Oma gelernt. Jedes Jahr kehrt sie zurück in ihre Heimat, um neue Inspirationen, Rezepte und Geschmackseindrücke für ihre Gerichte zu sammeln. Ihre indischen Kochkurse zeichnen sich durch saisonale und regionale Zutaten sowie durch eine Menge Wissen über Gewürze und Aromen aus.
Die Location
Viani Haidhausen
Weißenburger Straße 26,
81667
München
Die Weißenburger Straße gilt mit ihrem vielfältigen gastronomischen Angebot, entspannter Begrünung und einladenden Plätzen als eine der zentralen Einkaufsstraßen im Münchner Osten. Mittendrin findest du unser Alimentari Haidhausen. Unsere Kochkurse finden dort mitten auf der Ladenfläche in unserem mediterran-modernen Ambiente statt. Drumherum sind unsere kulinarischen Schätze in Regalen vereint. Um 20.00 Uhr schließt unser Alimentari für die Ladenkundschaft und steht euch ab dem Zeitpunkt exklusiv zur Verfügung.
die details
Die Veranstaltung im Überblick
Teilnehmer
12 Teilnehmer
Dauer
Etwa 3 Stunden
Das solltest du mitbringen
Gute Laune! Alle erforderlichen Zutaten und Ausrüstung bekommst du vor Ort gestellt.
Zum Ablauf
Der Abend beginnt mit einem entspannten Aperitivo zum gegenseitigen Kennenlernen. Nach einer kurzen Vorstellung des Menüs und der Erläuterung der Zutaten durch unser Viani Team bereiten wir gemeinsam unter der Anleitung einer erfahrenen Köchin oder eines Kochs jeden Gang zu. Das fertige Menü essen wir anschließend an einer liebevoll eingedeckten Tafel, umsorgt von unserem aufmerksamen Service.
Paula Weibring & Jasmin Arndt
Deine Ansprechpartnerinnen
Du hast noch Fragen zur Veranstaltung, planst ein Firmenevent oder eine private Feier? Sprich uns gern an!
events@viani.de
T. 030 577 089 100
MO - FR 9 - 17
LERNEN VON DEN PROFIS
Die Köchinnen & Köche
Bei uns lernst du von unseren Köchinnen und Köchen, die nicht nur über vielfältige Kocherfahrung verfügen, sondern genau wissen, was kochbegeisterte Teilnehmer neugierig macht. Anrichten wie in der Sternegastronomie, Fisch filetieren oder die Kunst des Abschmeckens - Unsere Köche lüften jedes Küchengeheimnis für dich!
GENUSS ERLEBEN
Die Zutaten
Unsere Menüs haben das gewisse Etwas! Entdecke vergessene Klassiker, landestypische Spezialitäten und die besondere Wirkung einzigartiger Gewürze. Probiere die Vielfalt unserer regionalen und auch exotischen Zutaten und erlebe spannende Genussmomente.
EIN ORT DER INSPIRATION
Die Location
Verbringe einen Abend bei Viani und genieße das gemütliche Ambiente. Unsere Kochkurse und Events finden direkt auf der Ladenfläche statt, die wir extra für diesen Anlass herrichten. Lass dich von unseren Ideen und der charmanten Atmosphäre überraschen!
Noch unklar über den Termin?
Alle Kochkurs und Wertgutscheine
Tipp: Unsere Kochkurs-Gutscheine lassen sich auch für Wareneinkäufe auf
viani.de oder in unseren
Ladengeschäften einlösen, unsere Wertgutscheine
umgekehrt auch auf Kochkurse.
Produkte sind nicht kompatibel
Gutscheine und Kochkurse können nicht gemeinsam mit Gewichtsartikeln gekauft werden. Bitte gib dafür eine separate Bestellung auf.
Zahlungsmethode nicht kompatibel
Gutscheine und Kochkurse können nicht auf Rechnung gekauft werden. Bitte gib dafür eine separate Bestellung auf.
