Tasting: Vino Bianco & das perfekte Pairing

Lasst euer Wissen auf- und euch erfrischen: mit sechs verschiedenen italienischen Weißweinen. Dazu bekommt ihr natürlich korrespondierende Speisen gereicht. Es wird ein geselliger Abend, an dem ihr viel über Weine lernen könnt. Vor allem steht aber der Genuss im Vordergrund!
Fr, 27.09.2024 | 19:00 Uhr - 23:00 Uhr
Mit Salvatore
Viani Eimsbüttel, Heußweg 41, 20255 Hamburg
79,00 €
Preis pro Person, inkl. MwSt.
Noch 16 Plätze frei
Das Menü Küchenchef:in Die Location Auf einen Blick

Das Menü

Franciacorta DOCG Brut
mit Bresaola und Ricotta-Trüffelcreme
***
Pecorino d'Abruzzo IGT Safari
mit gerilltem Gemüse und Picorino
***
Nuragus di Cagliari DOC
mit Fregola alla Carloforte
***
Greco di Tufo DOCG
mit Polpo und Kartoffeln
***
Roero Arneis DOCG 2022
mit Burrata und Culatello
***
Zaleuco IGT 2020
mit Meeresfrüchte-Risotto
***
Wasser & Espresso inklusive

Küchenchef:in
Salvatore

Salvatore Capodanno ist gebürtiger Italiener aus Neapel und erlebte von Klein auf die italienische Esskultur in seiner Familie. Mit Leidenschaft teilt er in seinen Kochkursen traditionelle Rezepte und wählt dazu gerne die passenden Weine aus. Sein Küchenstil ist original, mediterran und voller Passion.

Die Location
Viani Eimsbüttel

Heußweg 41, 20255 Hamburg

In zentraler Lage, direkt an der Flaniermeile zwischen Osterstraße und Heußweg, liegt unser großzügiger Alimentari Eimsbüttel. Unsere hübschen Tische im Innern und die Terrasse laden zum Genießen eines Caffès oder unserer original italienischen Köstlichkeiten aus dem Deli ein. Unsere Kochkurse finden mitten auf der Ladenfläche in unserem mediterran-modernen Ambiente im Alimentari statt. Drumherum sind unsere kulinarischen Schätze in Regalen vereint. Um 20.00 Uhr schließt unser Alimentari für die Ladenkundschaft und steht euch ab dem Zeitpunkt exklusiv zur Verfügung.

die details
Die Veranstaltung im Überblick

Teilnehmer

24 Teilnehmer

Die Location

Viani Eimsbüttel,
Heußweg 41
20255 Hamburg
GOOGLE MAPS

Dauer

Etwa 4 Stunden

Das solltest du mitbringen

Gute Laune! Alle erforderlichen Zutaten und Ausrüstung bekommst du vor Ort gestellt.

Zum Ablauf

Der Abend beginnt mit einem entspannten Aperitivo zum gegenseitigen Kennenlernen. Nach einer kurzen Vorstellung des Menüs und der Erläuterung der Zutaten durch unser Viani Team bereiten wir gemeinsam unter der Anleitung einer erfahrenen Köchin oder eines Kochs jeden Gang zu. Das fertige Menü essen wir anschließend an einer liebevoll eingedeckten Tafel, umsorgt von unserem aufmerksamen Service.
Paula Weibring

Deine Ansprechpartnerin

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events@viani.de T. 0551 50551 951
MO - FR 9 - 17

LERNEN VON DEN PROFIS
Die Köchinnen & Köche

Bei uns lernst du von unseren Köchinnen und Köchen, die nicht nur über vielfältige Kocherfahrung verfügen, sondern genau wissen, was kochbegeisterte Teilnehmer neugierig macht. Anrichten wie in der Sternegastronomie, Fisch filetieren oder die Kunst des Abschmeckens - Unsere Köche lüften jedes Küchengeheimnis für dich!

GENUSS ERLEBEN
Die Zutaten

Unsere Menüs haben das gewisse Etwas! Entdecke vergessene Klassiker, landestypische Spezialitäten und die besondere Wirkung einzigartiger Gewürze. Probiere die Vielfalt unserer regionalen und auch exotischen Zutaten und erlebe spannende Genussmomente.

EIN ORT DER INSPIRATION
Die Location

Verbringe einen Abend bei Viani und genieße das gemütliche Ambiente. Unsere Kochkurse und Events finden direkt auf der Ladenfläche statt, die wir extra für diesen Anlass herrichten. Lass dich von unseren Ideen und der charmanten Atmosphäre überraschen!

CORSI DI CUCINA
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