Tasting Piemont - Wine&Food

Die liebliche Hügellandschaft des Piemont ist bedeckt von Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen.
Wir nehmen dich für einen zweistündigen Kurzurlaub mit dort hin.
Dich erwartet Genuss pur: ausgewählte Produkte aus unserem piemonteser Sortiment, angereichert mit spannenden Hintergründen, Geschichten und Bildern zu den Speisen und Produzenten.
Außerdem dabei: vier passende, exklusive Weine, natürlich auch aus dem Piemont.

Buon appetito e buon divertimento!

Bitte beachte, dass die Zutaten je nach Saison und Verfügbarkeiten unterscheiden können.
Fr, 21.06.2024 | 19:00 Uhr - 23:00 Uhr
Mit Elisabeth Wittich
Viani Eppendorf, Eppendorfer Landstr. 86, 20249 Hamburg
69,00 €
Preis pro Person, inkl. MwSt.
Noch 11 Plätze frei

Das Menü

Brot & Grissini
mit Grissini von Mario Fongo und Burro al tartufo bianco
***
Tramezzino
mit Taleggio DOP und Steinpilzcreme
***
Salat von Fenchel und Birne
mit Gorgonzola DOP, picante und Piemont-Haselnussmus
***
Salumi & Fromaggi
Caprino di latte, Mostarda d'Uva,
Salame crudo al Barbera
***
Tagiatelle
mit Ragout aus Salsiccia mit Barolo DOCG
***
Tratufi dolce

BEGELEITENDE WEINE

Silente' DOC, 2017
Weißwein, Monferrato Bianco DOC
***
Gavi di Gavi DOCG 2022
Tacchino
***
'Setecàpita' DOCG, 2017
Barbera d'Asti Superiore
***
'Illegale' DOC, 2020
Monferrato Nebbiolo Superiore
***
inklusive Wein, Wasser & Espresso

Küchenchef:in
Elisabeth Wittich

Geboren in den Weiten Sibiriens und mit einer pharmazeutischen Ausbildung im Gepäck, durchquerte Elisabeth Wittich die Welt der Gastronomie. Vom Jonglieren mit den Tellern, bis zum Mixen von Cocktails hat sie jede Ecke der Gastronomie erforscht, auch die unter einem strengen Sternekoch. Ihr Studium in den gastronomischen Wissenschaften in Italien stärkte ihre Hingabe an Kulinarik und das Wohl des Planeten. Elisabeth sieht Speisen nicht nur als Mahlzeiten an; sie sieht vielmehr einen bunten Spielplatz für Aromenvielfalt, ökologische Verantwortung und Gesundheit. Ihre Events laden zum bewussten Genuss ein, bei dem Tradition und moderne Ansprüche sich treffen und umarmen.

Die Location
Viani Eppendorf

Eppendorfer Landstr. 86, 20249 Hamburg

Direkt im Herzen Eppendorfs auf der Eppendorfer Landstraße, als Teil authentischer Gründerzeit-Architektur, befindet sich unser gemütlicher, kleiner Alimentari Eppendorf. Unsere Kochkurse finden mitten auf der Ladenfläche in unserem mediterran-modernen Ambiente im Alimentari statt. Drumherum sind unsere kulinarischen Schätze in Regalen vereint. Um 20.00 Uhr schließt unser Alimentari für die Ladenkundschaft und steht euch ab dem Zeitpunkt exklusiv zur Verfügung.

die details
Die Veranstaltung im Überblick

Teilnehmer

15 Teilnehmer

Die Location

Viani Eppendorf,
Eppendorfer Landstr. 86
20249 Hamburg
GOOGLE MAPS

Dauer

Etwa 4 Stunden

Das solltest du mitbringen

Gute Laune! Alle erforderlichen Zutaten und Ausrüstung bekommst du vor Ort gestellt.

Zum Ablauf

Der Abend beginnt mit einem entspannten Aperitivo zum gegenseitigen Kennenlernen. Nach einer kurzen Vorstellung des Menüs und der Erläuterung der Zutaten durch unser Viani Team bereiten wir gemeinsam unter der Anleitung einer erfahrenen Köchin oder eines Kochs jeden Gang zu. Das fertige Menü essen wir anschließend an einer liebevoll eingedeckten Tafel, umsorgt von unserem aufmerksamen Service.
Paula Weibring

Deine Ansprechpartnerin

Du hast noch Fragen zur Veranstaltung, planst ein Firmenevent oder eine private Feier? Sprich uns gern an!
events@viani.de T. 030 577 089 100
MO - FR 9 - 17

LERNEN VON DEN PROFIS
Die Köchinnen & Köche

Bei uns lernst du von unseren Köchinnen und Köchen, die nicht nur über vielfältige Kocherfahrung verfügen, sondern genau wissen, was kochbegeisterte Teilnehmer neugierig macht. Anrichten wie in der Sternegastronomie, Fisch filetieren oder die Kunst des Abschmeckens - Unsere Köche lüften jedes Küchengeheimnis für dich!

GENUSS ERLEBEN
Die Zutaten

Unsere Menüs haben das gewisse Etwas! Entdecke vergessene Klassiker, landestypische Spezialitäten und die besondere Wirkung einzigartiger Gewürze. Probiere die Vielfalt unserer regionalen und auch exotischen Zutaten und erlebe spannende Genussmomente.

EIN ORT DER INSPIRATION
Die Location

Verbringe einen Abend bei Viani und genieße das gemütliche Ambiente. Unsere Kochkurse und Events finden direkt auf der Ladenfläche statt, die wir extra für diesen Anlass herrichten. Lass dich von unseren Ideen und der charmanten Atmosphäre überraschen!

CORSI DI CUCINA
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Noch unklar über den Termin?

Tipp: Unsere Kochkurs-Gutscheine lassen sich auch für Wareneinkäufe auf viani.de oder in unseren Ladengeschäften einlösen, unsere Wertgutscheine umgekehrt auch auf Kochkurse.

Viani Kochkurse findest Du auch in folgenden Städten!

BUON APPETITO
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