Gemüseküche Frankreichs

Die Französische Küche hat die westliche gastronomische Welt geprägt, wie keine andere. Wir wollen die traditionsreiche Küche in diesem Kochkurs modern interpretiert zum Leben erwecken. Dabei steht an diesem Abend die bunteste aller Zutaten im Mittelpunkt. Wird es doch oft vernachlässigt und vergessen, rückt das Gemüse hier einmal in das Scheinwerferlicht.

Wir freuen uns auf fleißige Köche und Foodies in unserer Cucina!
Buon appetito e buon divertimento!
Mi, 08.05.2024 | 19:00 Uhr - 23:00 Uhr
Mit Mariia Galchenko
Viani Schöneberg, Akazienstr. 1, 10823 Berlin
109,00 €
Preis pro Person, inkl. MwSt.
Noch 12 Plätze frei

Das Menü

Gemüseküche Frankreichs

Fougasse
mit Oliven, Paprika und Käse
Zweierlei Oliventapenade
***
Ratatouille
mit Blumenkohl und Kartoffeln au Gratin
***
Schokoladenmousse
mit zweierlei Schokolade und Beeren Kompotte

Küchenchef:in
Mariia Galchenko

Kochen war schon von Kind an Mariias Leidenschaft. Schon mit fünf Jahren half sie am liebsten Ihrer Mutter in der Küche. Später lernte sie in Paris im Le Cordon Bleu und im Ritz Escoffier. Jetzt ist sie selbstständig als Köchin unterwegs und schätzt den direkten Kontakt mit ihren Gästen. Kochen gibt ihr die Möglichkeit, sich auszudrücken und ihre Mitmenschen emotional anzusprechen. Ihre Küche ist inspiriert von ihrem russischen Erbe, der traditionellen französischen Ausbildung und ihren vielen Reisen durch die Welt.

Die Location
Viani Schöneberg

Akazienstr. 1, 10823 Berlin

Unser gemütlicher, kleinerer Alimentari Schöneberg mit dem 50er Jahre Schwung befindet sich zwischen abwechslungsreichen und individuell gestalteten Läden im Akazienkiez, der sich entlang der Akazienstraße zieht. Unsere Kochkurse finden mitten auf der Ladenfläche in unserem mediterran-modernen Ambiente im Alimentari statt. Drumherum sind unsere kulinarischen Schätze in Regalen vereint. Um 20.00 Uhr schließt unser Alimentari für die Ladenkundschaft und steht euch ab dem Zeitpunkt exklusiv zur Verfügung.

die details
Die Veranstaltung im Überblick

Teilnehmer

12 Teilnehmer

Die Location

Viani Schöneberg,
Akazienstr. 1
10823 Berlin
GOOGLE MAPS

Dauer

Etwa 4 Stunden

Das solltest du mitbringen

Gute Laune! Alle erforderlichen Zutaten und Ausrüstung bekommst du vor Ort gestellt.

Zum Ablauf

Der Abend beginnt mit einem entspannten Aperitivo zum gegenseitigen Kennenlernen. Nach einer kurzen Vorstellung des Menüs und der Erläuterung der Zutaten durch unser Viani Team bereiten wir gemeinsam unter der Anleitung einer erfahrenen Köchin oder eines Kochs jeden Gang zu. Das fertige Menü essen wir anschließend an einer liebevoll eingedeckten Tafel, umsorgt von unserem aufmerksamen Service.
Paula Weibring

Deine Ansprechpartnerin

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events@viani.de T. 030 577 089 100
MO - FR 9 - 17

LERNEN VON DEN PROFIS
Die Köchinnen & Köche

Bei uns lernst du von unseren Köchinnen und Köchen, die nicht nur über vielfältige Kocherfahrung verfügen, sondern genau wissen, was kochbegeisterte Teilnehmer neugierig macht. Anrichten wie in der Sternegastronomie, Fisch filetieren oder die Kunst des Abschmeckens - Unsere Köche lüften jedes Küchengeheimnis für dich!

GENUSS ERLEBEN
Die Zutaten

Unsere Menüs haben das gewisse Etwas! Entdecke vergessene Klassiker, landestypische Spezialitäten und die besondere Wirkung einzigartiger Gewürze. Probiere die Vielfalt unserer regionalen und auch exotischen Zutaten und erlebe spannende Genussmomente.

EIN ORT DER INSPIRATION
Die Location

Verbringe einen Abend bei Viani und genieße das gemütliche Ambiente. Unsere Kochkurse und Events finden direkt auf der Ladenfläche statt, die wir extra für diesen Anlass herrichten. Lass dich von unseren Ideen und der charmanten Atmosphäre überraschen!

CORSI DI CUCINA
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Tipp: Unsere Kochkurs-Gutscheine lassen sich auch für Wareneinkäufe auf viani.de oder in unseren Ladengeschäften einlösen, unsere Wertgutscheine umgekehrt auch auf Kochkurse.

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BUON APPETITO
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