Französisch für Anfänger

Sie ist die Brücke aller Aromen und Geschmäcker auf dem Teller und somit eine der wichtigsten Komponenten.

Die französische Küche hat die westliche gastronomische Welt geprägt, wie keine andere. Lernt bei diesem Kochkurs, einige der wichtigsten Saucen-Klassiker aus der französischen Küche und wie vielseitig sie einsetzbar sind.

Wir freuen uns auf fleißige Köche und Foodies in unserer Cucina!
Buon appetito e buon divertimento!

Bitte beachte, dass die Zutaten je nach Saison und Verfügbarkeiten unterscheiden können.
Sa, 23.11.2024 | 19:00 Uhr - 23:00 Uhr
Mit Mariia
Viani Schöneberg, Akazienstr. 1, 10823 Berlin
119,00 €
Preis pro Person, inkl. MwSt.
Noch 8 Plätze frei
Das Menü Küchenchef:in Die Location Auf einen Blick

Das Menü

Tomatenconfit, Joghurtdip und Fougasse
***
Herzhafter Obstsalat mit Burrata, einer selbstgemachten französischen Vinaigrette und Croûtons
***
Fischfilet in Beurre Blanc dazu Gemüse der Saison
***
Ile flottante mit Beeren und Creme Anglaise

Küchenchef:in
Mariia

Kochen war schon von Kind an Mariias Leidenschaft. Schon mit fünf Jahren half sie am liebsten Ihrer Mutter in der Küche. Später lernte sie in Paris im Le Cordon Bleu und im Ritz Escoffier. Jetzt ist sie selbstständig als Köchin unterwegs und schätzt den direkten Kontakt mit ihren Gästen. Kochen gibt ihr die Möglichkeit, sich auszudrücken und ihre Mitmenschen emotional anzusprechen. Ihre Küche ist inspiriert von ihrem russischen Erbe, der traditionellen französischen Ausbildung und ihren vielen Reisen durch die Welt.

Die Location
Viani Schöneberg

Akazienstr. 1, 10823 Berlin

Unser gemütlicher, kleinerer Alimentari Schöneberg mit dem 50er Jahre Schwung befindet sich zwischen abwechslungsreichen und individuell gestalteten Läden im Akazienkiez, der sich entlang der Akazienstraße zieht. Unsere Kochkurse finden mitten auf der Ladenfläche in unserem mediterran-modernen Ambiente im Alimentari statt. Drumherum sind unsere kulinarischen Schätze in Regalen vereint. Um 20.00 Uhr schließt unser Alimentari für die Ladenkundschaft und steht euch ab dem Zeitpunkt exklusiv zur Verfügung.

die details
Die Veranstaltung im Überblick

Teilnehmer

12 Teilnehmer

Die Location

Viani Schöneberg,
Akazienstr. 1
10823 Berlin
GOOGLE MAPS

Dauer

Etwa 4 Stunden

Das solltest du mitbringen

Gute Laune! Alle erforderlichen Zutaten und Ausrüstung bekommst du vor Ort gestellt.

Zum Ablauf

Der Abend beginnt mit einem entspannten Aperitivo zum gegenseitigen Kennenlernen. Nach einer kurzen Vorstellung des Menüs und der Erläuterung der Zutaten durch unser Viani Team bereiten wir gemeinsam unter der Anleitung einer erfahrenen Köchin oder eines Kochs jeden Gang zu. Das fertige Menü essen wir anschließend an einer liebevoll eingedeckten Tafel, umsorgt von unserem aufmerksamen Service.
Paula Weibring

Deine Ansprechpartnerin

Du hast noch Fragen zur Veranstaltung, planst ein Firmenevent oder eine private Feier? Sprich uns gern an!
events@viani.de T. 0551 50551 951
MO - FR 9 - 17

LERNEN VON DEN PROFIS
Die Köchinnen & Köche

Bei uns lernst du von unseren Köchinnen und Köchen, die nicht nur über vielfältige Kocherfahrung verfügen, sondern genau wissen, was kochbegeisterte Teilnehmer neugierig macht. Anrichten wie in der Sternegastronomie, Fisch filetieren oder die Kunst des Abschmeckens - Unsere Köche lüften jedes Küchengeheimnis für dich!

GENUSS ERLEBEN
Die Zutaten

Unsere Menüs haben das gewisse Etwas! Entdecke vergessene Klassiker, landestypische Spezialitäten und die besondere Wirkung einzigartiger Gewürze. Probiere die Vielfalt unserer regionalen und auch exotischen Zutaten und erlebe spannende Genussmomente.

EIN ORT DER INSPIRATION
Die Location

Verbringe einen Abend bei Viani und genieße das gemütliche Ambiente. Unsere Kochkurse und Events finden direkt auf der Ladenfläche statt, die wir extra für diesen Anlass herrichten. Lass dich von unseren Ideen und der charmanten Atmosphäre überraschen!

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