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Liquore di Limone Primofiore

Rossa

Zitronenlikör, Sizilien

0,5 l

Die Primofiore ist die klassische, saftige Winterzitrone Siziliens. Die Früchte sind besonders saftig und ihre Schale enthält viele ätherische Ölanteile. Sie wird mazeriert und zu einem fruchtigen, aromatischen Likör verarbeitet. Auf Eis serviert ein großartiger Digestif.

Hersteller

Rossa

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Herkunft

Sizilien

Die Insel nahe Afrika ist von vielen Küchen beeinflusst. Die Araber brachten Süßes und Eis, heute noch allgegenwärtig als Granita. Die dolci Siziliens sind die raffiniertesten der Nation. Agrodolce, Rezepte aus einer Mischung von pikant und süß, sind beliebt. Eine ausgeprägte Vorliebe für Konfitüren und Cremes, im Pikanten für Mayonnaise, sind charakteristisch.

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Liquore di Limone Primofiore

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