Die Zitronat-Zitronen haben eine höckerige, unregelmäßige und ungewohnt dicke Schale, die für ihre ausgeprägte Süße und das feine, elegante Aroma bekannt ist. Sie wird vor allem für Marmeladen, Chutneys oder Zitronat verwendet – daher auch der deutsche Name. Das Fruchtfleisch ist eher fest und weniger saftig, dafür aber auch bei weitem nicht so sauer. In Sizilien isst man Cedri am liebsten hauchdünn aufgeschnitten als Carpaccio zu Fisch, Meeresfrüchten oder knackigem Fenchelsalat mit viel Basilikum. Die Cedri werden im optimalen Reifestadium von Hand gepflückt und sofort zu uns versendet, das ist Premiumqualität. Giuseppe Santangelo in Sciacca ist seit Jahren unser Garant für die außergewöhnlich gute Qualität unserer Früchte.
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Mit dem Viani Zitrus-Abo erhältst du deine Cedri, Orangen und/oder Zitronen regelmäßig und ganz automatisch. Sende einfach eine E-Mail an ciao@viani.de mit Angabe der fixen Mengen und deines gewünschten Lieferrhythmus (wöchentlich oder alle zwei Wochen). Die Früchte kommen i.d.R. Dienstag oder Mittwoch bei dir an. Dein Abo läuft automatisch bis Ende Februar. Letzter Liefertermin ist der 28.02.2023, dann endet die Pflücksaison auf Sizilien.
Hersteller
Giuseppe Santangelo
Portrait von Giuseppe SantangeloHerkunft
Sizilien
Die Insel nahe Afrika ist von vielen Küchen beeinflusst. Die Araber brachten Süßes und Eis, heute noch allgegenwärtig als Granita. Die dolci Siziliens sind die raffiniertesten der Nation. Agrodolce, Rezepte aus einer Mischung von pikant und süß, sind beliebt. Eine ausgeprägte Vorliebe für Konfitüren und Cremes, im Pikanten für Mayonnaise, sind charakteristisch.
Alle Produkte aus SizilienFrische sizilianische Zedrat (Cedri)
Zutaten
Inhalt
1 kgVerantw. Lebensmittelunternehmen
Verkehrsbezeichnung
Frische sizilianische Zedratfrucht (Cedri)Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
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Dieses Produkt ist kühlpflichtig. Damit es bei dir so frisch ankommt wie es ist, wenn es unser Lager verlässt, verpacken wir es speziell und legen zusätzliche Kühleinheiten bei. Dafür wird ein pauschaler Frischezuschlag von 3,50 € berechnet.
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Dieses Produkt wird nach Gewicht abgerechnet. Der tatsächliche Preis deiner Bestellung wird berechnet wenn die Bestellung versandfertig ist. Deswegen erfolgt die Zahlung per Kauf auf Rechnung.
Kühlversand & angepasste Zahlart
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