Frische sizilianische Zedrat (Cedri)

Die Zitronat-Zitronen haben eine höckerige, unregelmäßige und ungewohnt dicke Schale, die für ihre ausgeprägte Süße und das feine, elegante Aroma bekannt ist. Sie wird vor allem für Marmeladen, Chutneys oder Zitronat verwendet – daher auch der deutsche Name. Das Fruchtfleisch ist eher fest und weniger saftig, dafür aber auch bei weitem nicht so sauer. In Sizilien isst man Cedri am liebsten hauchdünn aufgeschnitten als Carpaccio zu Fisch, Meeresfrüchten oder knackigem Fenchelsalat mit viel Basilikum. Die Cedri werden im optimalen Reifestadium von Hand gepflückt und sofort zu uns versendet, das ist Premiumqualität. Giuseppe Santangelo in Sciacca ist seit Jahren unser Garant für die außergewöhnlich gute Qualität unserer Früchte.

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Mit dem Viani Zitrus-Abo erhältst du deine Cedri, Orangen und/oder Zitronen regelmäßig und ganz automatisch. Sende einfach eine E-Mail an ciao@viani.de mit Angabe der fixen Mengen und deines gewünschten Lieferrhythmus (wöchentlich oder alle zwei Wochen). Die Früchte kommen i.d.R. Dienstag oder Mittwoch bei dir an. Dein Abo läuft automatisch bis Ende Februar. Letzter Liefertermin ist der 28.02.2023, dann endet die Pflücksaison auf Sizilien.