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Gut abgeschmeckte, konzentrierte Grundsauce und damit gebrauchsfertiges Basisprodukt aus Tomatenpulpe, konzentriertem Tomatenmark, Zwiebeln, Basilikum, Meersalz und einer Prise Zucker. Der Fantasie zum Verfeinern sind keine Grenzen gesetzt, egal ob mit Kalbsfleisch und etwas Barbera als Bolognesesauce oder mit Thunfisch und Peperoncino als Sugo al Tonno.
Unser Produzent
Greci
1923 gründete Giuseppe Greci inmitten der Tomatenfelder der Emilia Romagna im Umland von Parma eine Produktion für Tomatenmark. Mit den Jahren wandte sich Greci immer mehr der Gemüsekonservenherstellung zu, die Köchen ihre Arbeit erleichtern sollten. Der große Erfolg der 60er Jahre war Polpachef, ein Püree von Tomaten. Die Gastronomie wurde seine Zielgruppe und die Firma entwickelte über 500 Produkte bester Qualität, die inzwischen international verkauft werden.
Herkunft
Emilia Romagna
Durch die Emilia Romagna verläuft nicht nur die Schweine- und Lammfleisch-Grenze, sondern auch die Butter-Olivenöl-Grenze Italiens. In der Emilia kocht man traditionell mit Butter und Schweineschmalz. In der Romagna stehen schon Olivenbäume. Bekannte Lebensmittel: Parmaschinken, Parmesan, Mortadella, Tortellini, Ravioli und Balsamico.
Zutaten
Tomatenpulpe 79%, Wasser, dreifach konzentriertes Tomatenmark 6%, Sonnenblumenkernöl, Zwiebel, Zucker, Basilikum
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Inhalt
Verkehrsbezeichnung
Lagertemperatur
Aufbewahrung
Verantw. Lebensmittelunternehmen
Greci Industria Alimentare Spa
Traversante Ravadese, 58
(IT) 43122 Parma
Frischegarantie
Dieses Produkt ist kühlpflichtig. Damit es bei dir so frisch ankommt wie es ist, wenn es unser Lager verlässt, verpacken wir es speziell und legen zusätzliche Kühleinheiten bei. Dafür wird ein pauschaler Frischezuschlag von 3,50 € berechnet.
Zahlart angepasst
Dieses Produkt wird nach Gewicht abgerechnet. Der tatsächliche Preis deiner Bestellung wird berechnet wenn die Bestellung versandfertig ist. Deswegen erfolgt die Zahlung per Kauf auf Rechnung.
Kühlversand & angepasste Zahlart
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