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Bistecca alla Fiorentina

Falorni

Bistecca alla Fiorentina

Beefsteak nach Florentiner Art

Bistecca Vitellone vacuum
Bistecca Vitellone vacuum
Bistecca Vitellone vacuum
Bistecca Vitellone vacuum

ca. 1,2 kg

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Produktinformation

Klassisches Steak aus der Toskana, nicht immer mit Filetanteil. Das circa 3 cm hohe Steak am Knochen stammt aus der Hochrippe junger Rinder, deren Fleisch 14 Tage abhing. Ungesalzen auf den Rost legen und nach 3 Minuten wenden, nur einmal!

Frischegarantie Ohne Gentechnik Versandkostenfrei ab 50 € Kauf auf Rechnung, mit PayPal oder VISA / MasterCard

Hersteller

Falorni

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Herkunft

Toskana

Die Toskana ist das Synonym für einfache Bauernküche in Italien. Als ‚Bohnenfresser‘ werden die Toskaner geneckt. Zwiebeln, Olivenöl und Brot sind außerdem die Grundpfeiler dieser Küche, gern gewürzt mit intensiven Kräutern wie Rosmarin, Salbei und Thymian. Im Inland wird gejagt, Hase, Kaninchen und Wildschwein.

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Eigenschaften

Inhalt ca. 1,2 kg

Verantw. Lebensmittelunternehmer Antica Macelleria Falorni s.r.l
di Bencistà Lorenzo e Stefano
Piazza Giacomo Matteotti, 71
50022 Greve in Chianti (Fi)

Verkehrsbezeichnung Rindersteak am Knochen

Lagertemperatur 0 - 3 °C

Aufbewahrung Im Kühlschrank aufbewahren

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Energie

1054 kJ
252 kcal

Fett

15.01 g

davon gesättigte Fettsäuren

5.87 g

Kohlenhydrate

1 g

davon Zucker

1 g

Ballaststoffe

0 g

Eiweiß

27.29 g

Salz

1 g

Zutaten

Rindfleisch

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300 m

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