Bloody Beetroot Ketchup
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Bloody Beetroot Ketchup

Belberry

Ketchup mit roter Bete

250 ml

Dunkelrot und erdig mit einem angenehmen Süße-Säurespiel im Geschmack ist dieser besondere Ketchup aus Belgien. Er passt sehr gut zu gegrilltem Gemüse, Rindersteaks und Schweinekoteletts.

Herkunft

Belgien

Die Küche Belgiens ist barock. Belgien ist eine Genussnation. Im flandrischen Teil legt man sehr viel Wert auf Butter, Sahne, Gebäck, Schokolade, Saucen und Bier. Moules Frittes, Pommes Frittes mit verschiedensten Mayonnaisen und Saucen gehören zum Alltag, aber auf hohem Niveau. Raffinierte belgische Pralinen sind international ein Erfolg, ebenso wie die Schokoladen. Der Französisch sprechende Teil pflegt eine bürgerliche Hochküche, die durch Pasteten, legierte Suppen, raffinierte Saucen und durchdachte Braten auffällt. Die belgische Küche ist eigentlich die Verkörperung des europäischen Umami.

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Bloody Beetroot Ketchup

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