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Hühnerfond

Le Specialità di Viani

Hühnerfond

Demi Glace

Demi Glace, Hühnerfond

100 g Glas

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1 EL Demi Glace auf 1 l Flüssigkeit.

Stark reduzierte würzige Demi Glace. Der reiche Geschmack von Hühnerbrühe steckt in dieser Paste, der Fleisch- und Gemüsegerichten Tiefe verleiht. Ohne zugesetzte Aromen.

Frischegarantie Ohne Gentechnik Versandkostenfrei ab 50 € Kauf auf Rechnung, mit PayPal oder VISA / MasterCard

Hersteller

Le Specialità di Viani

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Herkunft

Italien

„Es werden die Maccaroni sein, ich schwöre es ihnen, die Italien vereinen“, meinte Giuseppe Garibaldi 1860, ein Jahr vor der Staatsgründung. Diese romantische Vorstellung sollte sich nicht bewahrheiten. Ist die italienische Küche eine Küche der regionalen Unterschiede, die jede für sich autonom geblieben ist? „Das Italien der 100 Städte und der 1.000 Campanile ist auch das Italien der 100 Küchen und der 1.000 Rezepte“, schreibt Alberto Capatti, Historiker und Autor. Diese beharrlichen Verschiedenheiten sind reizvoll und die Auswahl unerschöpflich. Deshalb ist es gut, wenn man den ganzen Stiefel im Blick hat und dessen individuelle geschmacklichen Besonderheiten.

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Eigenschaften

Inhalt 100 g

Verantw. Lebensmittelunternehmer Antonio Viani Importe GmbH
August-Spindler-Str. 12
37079 Göttingen

Verkehrsbezeichnung Demi Glace, Hühnerfond

Lagertemperatur > 18 °C

Aufbewahrung Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, innerhalb 4 Wochen verbrauchen

Zubereitung Dosierung: 1 Esslöffel (45 g) Demi Glace auf 1 Liter Flüssigkeit

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Energie

1087 kJ
260 kcal

Fett

17.7 g

davon gesättigte Fettsäuren

0.1 g

Kohlenhydrate

4.6 g

davon Zucker

0.6 g

Ballaststoffe

0 g

Eiweiß

17.5 g

Salz

11.1 g

Zutaten

Hühnerfleischextrakt 44% (Fleisch und Knochen vom Huhn, Wasser, Jodsalz), Hühnerfett (Hühnerfett, Antioxidationsmittel: Rosmarinextrakt), Jodsalz (Salz, Kaliumiodat), Trinkwasser, Hefeextrakt, Karotte, Kartoffelflocken (Kartoffeln, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Gewürze, natürliches Aroma), Sellerie, Knoblauch, Emulgator: Lecithin

fett: potentiell allergene Substanz

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