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Vermentino di Gallura DOCG Superiore 2018
weiß, Stahl
100% Vermentino di Gallura. Floralen Duft verströmt dieser Vermentino, begleitet von exotischen Noten wie Zimtstange, Ananas und Gewürzen. Die Frucht bleibt zunächst verhalten, entwickelt sich dann aber am Gaumen umso kraftvoller. Fast cremig eingebunden die verhaltene Säure, nach Renéclaude, am Ende mineralisch. Diesen Wein wünscht man sich zu Spaghetti alle Vongole, einem Salat von Polpo und Patate und natürlich zu Krustentieren, am besten vom Grill. Trinktemperatur 10-12 °C.
Herkunft
Sardinien
Große Schafherden und der Lebensrhythmus ihrer Hirten prägen die Küche, nicht das Meer. Pane carasau, das dünne, knusprige Brot, das am Feuer mit Tomaten, Pecorino und Ei zubereitet wird, ist das Gericht der Insel. Pecorino fiore sardo, der Schafskäse aus der Milch der eigenen Rasse dort, gilt als bester Pecorino Italiens.
Alle Produkte aus SardinienVermentino di Gallura DOCG Superiore 2018
Zutaten
enthält Sulfitefett: potentiell allergene Substanz
Inhalt
0,75 lAlkoholgehalt
13.5% vol.Verantw. Lebensmittelunternehmer
Silvio Carta S.r.l.S.P. 12 Km 7,800
09070 Zeddiani (Or)
Verkehrsbezeichnung
WeißweinAufbewahrung
Empfohlene Trinktemperatur: 10-12 °CSäuregehalt
6.4Restzuckergehalt
1.7Sonstiges
Vegetarisch, veganDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
0 kcal
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