°Ribolla Gialla DOC 2016 Collio
900066

,Collio‘ Ribolla Gialla DOC 2016

Muzic

weiß, Stahl

0,75 l

Die Ribolla Gialla, autochthone Rebsorte des Collio an der slowenischen Grenze, gehört zu den wenig verbreiteten und deshalb eher unbekannten weißen Trauben. Schade eigentlich, denn die Familie Muzic in San Floriano beweist, dass die Weine aus dieser Traube ausgesprochen angenehm und edel sein können. Im Duft nach Honigmelone und reifen Früchten, am Gaumen schmeichelnd mit angenehmer Säure und langanhaltend aromatisch. Zu Focaccia mit Zwiebeln, zum klassischen Caprese oder auch zu Kaninchen. Familie Muzic selbst gibt die Empfehlung, ihn als Aperitiv zu genießen.

Hersteller

Muzic

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Herkunft

Friaul

Diese Region gehört zum klassischen Mitteleuropa. Sie wird von Österreich, Slowenien und vom Veneto begrenzt. Gulasch und Sauerkraut sind keine Seltenheit. Die Höhenluft der Karnischen Alpen im Norden wird für die Produktion der Schinken San Daniele und Prosciutto di Sauris genutzt. Friulische Weißweine wie der Collio Bianco sind berühmt.

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,Collio‘ Ribolla Gialla DOC 2016

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