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Weißweinessig mit Estragon aus der Bourgogne

Fallot

Weißweinessig mit Estragon aus der Bourgogne

mit frischem Estragon

Vinaigre de vin blanc à l'estragon

500 ml Flasche

Nicht verfügbar

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Produktinformation

Das intensive Aroma des frischen Estragon in Verbindung mit der kraftvollen Säure des alten Weißweinessigs eignet sich besonders für das Marinieren von Fisch und die Würze kräftiger Saucen, z.B. einer Sauce Béarnaise. Am Salat am besten in Verbindung mit einem intensiv-fruchtigen Olivenöl.

Frischegarantie Ohne Gentechnik Versandkostenfrei ab 50 € Kauf auf Rechnung, mit PayPal oder VISA / MasterCard

Hersteller

Fallot

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Herkunft

Frankreich

In Frankreich gab es eine höfische Küche, die nach der Revolution in eine Professionalisierung der Gastronomie mündete. Arbeitslose Köche gründeten Restaurants und wurden von der Großbourgoisie beschäftigt. Neben der Hochküche, der Haute Cuisine, gab es immer Regionalküchen, die von der jeweiligen Landschaft geprägt wurden. Milchvieh und Fleischrassen, Geflügel und Wild, ambitionierte Gemüsegärtner und eine große Fischerei bilden den kulinarischen Reichtum Frankreichs. Eigen war und ist das große professionelle Interesse an Küche und ihrer Entwicklung.

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Eigenschaften

Inhalt 500 ml

Verantw. Lebensmittelunternehmer Ets. Fallot s.a.r.l.
31, rue Faubourg Bretonniere
21200 Beaune

Verkehrsbezeichnung Weißweinessig mit Estragon

Lagertemperatur bis max. 25 °C

Aufbewahrung Vor Licht und Wärme schützen

Säuregehalt 7

SonstigesVegan

Laut LMIV von der Nährwertdeklaration ausgenommen

Zutaten

Weißweinessig, enthält Sulfite, Estragonzweige 1%, Aroma

fett: potentiell allergene Substanz

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300 m

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