Aceto Leonardo Spadoni
203020

Aceto Leonardo Spadoni

Molino Spadoni

Rotweinessig aus Eichenfässern

500 ml

Dieser klare Rotweinessig entsteht durch eine besondere Methode in großen Eichenfässern, der Lento a Truciolo. Der Essig wird gleichmäßig über Holzspäne gepumpt und erhält so seinen würzigen Geschmack. Danach reift er noch 1 Jahr in Barriquefässern aus Eiche.

Hersteller

Molino Spadoni

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Herkunft

Emilia Romagna

Durch die Emilia Romagna verläuft nicht nur die Schweine- und Lammfleisch-Grenze, sondern auch die Butter-Olivenöl-Grenze Italiens. In der Emilia kocht man traditionell mit Butter und Schweineschmalz. In der Romagna stehen schon Olivenbäume. Bekannte Lebensmittel: Parmaschinken, Parmesan, Mortadella, Tortellini, Ravioli und Balsamico.

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Aceto Leonardo Spadoni

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