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Tomme ,Fleurette‘

Michel Béroud

Tomme ,Fleurette‘

weicher Kuhrohmilchkäse mit Weißschimmelrinde

Tomme Fleurette
Tomme Fleurette
Tomme Fleurette
Tomme Fleurette

ca. 170 g Stück

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Produktinformation

Kuhmilch. Voller Milchgeschmack, cremig und aromatisch. Nur wenige Wochen alt. Aus der Rohmilch von Fleckvieh und Simmentaler Kühen. Zu frischen Früchten und jungen Weinen. Ein Käse, der uns schon lange am Herzen liegt.

Awards

6. Olympiade der Bergkäse, Goldmedaille
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Hersteller

Michel Béroud

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Herkunft

Schweiz

Bis vor zwei/drei Generationen war ein Großteil der Schweizer bitterarm. Viele Menschen mussten auswandern, um woanders eine Existenz gründen zu können. Heute ist das anders. Das Bäuerliche der Schweiz wird mit der Weltläufigkeit einer wohlhabenden Gesellschaft kombinier. Deshalb sind die Spezialitäten der Schweiz sowohl traditionell als auch raffiniert. Es entstand beispielsweise eine neue Käsekultur, die von Individualisten getragen wird, eine Wurst-, Brot und Schnapskultur deren hohe Qualität dank der Zutaten außergewöhnlich ist. Die Gastronomie- und Hotelleriekultur der Schweiz entstand stattdessen durch den früh einsetzenden Tourismus in den Alpen.

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Eigenschaften

Inhalt ca. 170 g

Verantw. Lebensmittelunternehmer Fromagerie Fleurette Sàrl
Rougemont
Le Praz
1659 Rougemont

Verkehrsbezeichnung Weichkäse aus Rohmilch mit Weißschimmel

Lagertemperatur < 8 °C

Aufbewahrung Im Kühlschrank aufbewahren

SonstigesFett i. Tr.: 45%

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Energie

1402 kJ
335 kcal

Fett

27 g

davon gesättigte Fettsäuren

17 g

Kohlenhydrate

1 g

davon Zucker

1 g

Ballaststoffe

0 g

Eiweiß

21 g

Salz

1.3 g

Zutaten

Kuhrohmilch, Lab, Milchsäurebakterien, Salz

fett: potentiell allergene Substanz

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