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Petit Livarot AOP

E. Graindorge

Petit Livarot AOP

Weichkäse aus Rohmilch AOP

Petit Livarot AOP
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Petit Livarot AOP

250 g Stück

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Produktinformation

Die Käserei E. Graindorge sitzt selbst in dem Dorf Livarot, von dem dieser typisch normannische Käse seinen Namen hat. Der Weichkäse aus Kuhrohmilch wird mit Salzwasser gewaschen und besitzt eine orangene Rinde. Er schmeckt mild, milchig und leicht würzig durch die Rinde. Traditionell wird die Form von Ried- oder Papierbändern zusammengehalten. Mind. 40% Fett i.Tr.

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Hersteller

E. Graindorge

Alle Produkte von E. Graindorge

Herkunft

Frankreich

In Frankreich gab es eine höfische Küche, die nach der Revolution in eine Professionalisierung der Gastronomie mündete. Arbeitslose Köche gründeten Restaurants und wurden von der Großbourgoisie beschäftigt. Neben der Hochküche, der Haute Cuisine, gab es immer Regionalküchen, die von der jeweiligen Landschaft geprägt wurden. Milchvieh und Fleischrassen, Geflügel und Wild, ambitionierte Gemüsegärtner und eine große Fischerei bilden den kulinarischen Reichtum Frankreichs. Eigen war und ist das große professionelle Interesse an Küche und ihrer Entwicklung.

Alle Produkte aus Frankreich
Eigenschaften

Inhalt 250 g

Verantw. Lebensmittelunternehmer Münnich fromage GmbH & Co. KG
Vorm Eichholz 2
42119 Wuppertal

Verkehrsbezeichnung Weichkäse

Lagertemperatur 4 °C bis 8 °C

Aufbewahrung Im Kühlschrank aufbewahren

SonstigesGlutenfrei, vegetarisch
Fett i. Tr.: 40%

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Energie

1222 kJ
294 kcal

Fett

22 g

davon gesättigte Fettsäuren

14 g

Kohlenhydrate

0.5 g

davon Zucker

0.5 g

Ballaststoffe

0 g

Eiweiß

24 g

Salz

1.6 g

Zutaten

Milch, Salz, Starterkulturen, tierisches Lab, Farbstoff: E160b

fett: potentiell allergene Substanz

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