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Blue Stilton
Fine Cheese Company
Blue Stilton
Blauschimmelkäse aus Kuhmilch
7.200000 7,20 €
- Produktinformation
- Eigenschaften
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Die britische Käsespezialität aus Nottingham schmeckt intensiv aromatisch und hat eine cremige Konsistenz. Ein herkunftsgeschützter Käse, der zusammen mit einem Süßwein ein ganz besonderes pikantes Dessert ist. 48 % Fett i.Tr.
Herkunft

England
Trotz Commonwealth ist die Küche der britischen Insel recht autark geblieben. Ausnahmen im Sinne von Übersetzungen sind die Mulligatawnysoup und das Currypulver. Die Stärken Großbritanniens liegen im Obstanbau und in der Viehhaltung. Jams, Marmelades und Chutneys profitieren von dem besonderen Verhältnis zu Beeren, Äpfeln, Birnen und zu Zitrusfrüchten. Die Herkunft unserer Schweinerassen und vieler Rinder ist britisch. Die Qualität von Fleisch und Käse sind bei uns relativ unbekannt, aber hervorragend. Man sollte sich hüten, die Briten kulinarisch zu unterschätzen. Sie sind sehr gebildet und dabei unorthodox in der Spitzenküche.
Alle Produkte aus EnglandInhalt 150 g
Verantw. Lebensmittelunternehmer The Fine Cheese Co.
29 & 31 Walcot Street
Bath BA1 5BN
Verkehrsbezeichnung Blauschimmelkäse aus Kuhmilch
Lagertemperatur < 5 °C
Aufbewahrung Im Kühlschrank aufbewahren
SonstigesGlutenfrei
Fett i. Tr.: 56%
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie
1700 kJ
410 kcal
Fett
35 g
davon gesättigte Fettsäuren
23 g
Kohlenhydrate
0.1 g
davon Zucker
0.1 g
Ballaststoffe
0 g
Eiweiß
23.7 g
Salz
2.3 g
Zutaten
pasteurisierte Kuhmilch 97,75%, Salz, tierisches Lab, Milchsäurebakterien, Blauschimmel
fett: potentiell allergene Substanz
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