012508

Truffes Brossées extra

Maison Gaillard

Schwarzer Trüffel, gebürstet

50 g

Ganze schwarze Périgord-Trüffel, eingekocht und im eigenen Saft eingelegt. Für den großzügigen Gebrauch in der warmen Küche zu Geflügel, Rind, Schwein und Eiergerichten. Das ganze Aroma ist in der Knolle komprimiert.

Hersteller

Maison Gaillard

Alle Produkte von Maison Gaillard

Herkunft

Frankreich

In Frankreich gab es eine höfische Küche, die nach der Revolution in eine Professionalisierung der Gastronomie mündete. Arbeitslose Köche gründeten Restaurants und wurden von der Großbourgoisie beschäftigt. Neben der Hochküche, der Haute Cuisine, gab es immer Regionalküchen, die von der jeweiligen Landschaft geprägt wurden. Milchvieh und Fleischrassen, Geflügel und Wild, ambitionierte Gemüsegärtner und eine große Fischerei bilden den kulinarischen Reichtum Frankreichs. Eigen war und ist das große professionelle Interesse an Küche und ihrer Entwicklung.

Alle Produkte aus Frankreich
 
 

Truffes Brossées extra

Produktdetails
Nicht verfügbar
258,00 € / 100 g
Preis inkl. MwSt. zzgl. 4,95 € Versand
  • Frisch für dich
  • Ohne Gentechnik
  • Versandkostenfrei ab 50 €
  • Kauf auf Rechnung, mit PayPal oder VISA / MasterCard